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2023-08-23
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位於銅鑼灣永光中心的「串カツ専門店 JunG39 Japan」，是一間來自日本既串揚專門店，小店裝潢帶有濃濃的日本風味，就連店員大都都是日本人，餐牌放於iPad圖文並茂，有中文、英文和日文語言可供選擇，所以吸引不少日本人到來，氣氛一流，食物方面主打牛腸鍋、各式各樣的串揚、刺身、燒物、蒸生蠔、當日時令日本直送食材，當然仲有大量不同嘅酒品，同朋友嚟飲吓酒食下串揚，甚有在日本旅行的風味🇯🇵🍆▪️炸春菜船 $ 128最特別係用上大大隻既炸茄子造成一條船，採用季節時令的食材，材料非常豐富，有炸茄子、蕃茄、粟米、配白鰻魚，炸脆槳厚薄適中，一點油膩感也沒有，蔬菜仍然保留原汁原味，特別係茄子非常Juicy，另外鰻魚口感爽脆彈牙，配上麵豉調製嘅醬，非常好食🐟▪️刺身盛合 $ 320刺身非常新鮮鮮味，件件厚切，拼盤分別有三文魚、吞拿魚、鯛魚、大蝦、三文魚籽，沾上新鮮即磨的Wasabi，滿滿日本風味🐙▪️Omelette tako yaki with melty cheese $ 48必食推介，好特別的菜式，章魚燒配上焗蛋芝士黃明太子沙律醬，章魚燒煙煙韌韌，焗蛋和味道芝士這個組合非常好食，配上醬汁更加惹味👅▪️鹽燒
🍆▪️炸春菜船 $ 128
最特別係用上大大隻既炸茄子造成一條船，採用季節時令的食材，材料非常豐富，有炸茄子、蕃茄、粟米、配白鰻魚，炸脆槳厚薄適中，一點油膩感也沒有，蔬菜仍然保留原汁原味，特別係茄子非常Juicy，另外鰻魚口感爽脆彈牙，配上麵豉調製嘅醬，非常好食
🐟▪️刺身盛合 $ 320
刺身非常新鮮鮮味，件件厚切，拼盤分別有三文魚、吞拿魚、鯛魚、大蝦、三文魚籽，沾上新鮮即磨的Wasabi，滿滿日本風味
🐙▪️Omelette tako yaki with melty cheese $ 48
必食推介，好特別的菜式，章魚燒配上焗蛋芝士黃明太子沙律醬，章魚燒煙煙韌韌，焗蛋和味道芝士這個組合非常好食，配上醬汁更加惹味
👅▪️鹽燒牛舌 $ 98
牛舌味道香濃，厚薄適中，配上芝麻香蔥和自家製的鹽味醬汁，非常有風味，一口接一口吃不停
🐓▪️炸博多地雞雞全翼 / 2 隻$ 64
雞翼好大隻，味道鹹香，燒至雞皮極度香脆，肉質Juicy有咬口，而且雞味香濃，好高質素
🌽▪️白粟米 $ 58
最愛這個來自北海道，多汁清甜的白粟米，不需任何烹煮方法直接生食就最好食
🍢▪️串揚
個人比較喜歡以下嘅食材，這𥚃做既串揚脆槳厚薄適中，好香脆，包住各種新鮮高質的食材，非常美味
🥚日本雞蛋豬肉卷 $ 38
賣相一流，薄薄肥美的豬肉包住日本流心蛋，必食推介
🐮黑毛和牛 / 2串 $ 96
入口油脂滿滿，牛味非常香濃，好高質素的和牛
🦐大蝦 / 2 串$ 96
大蝦好大隻，新鮮爽口又彈牙
🐷火腿 $ 22
火腿捲着芝士，簡單又好食嘅食材
🧀卡門貝爾芝士 / 2串 $ 40
這個芝士控一定要食，咬下去完全流心狀態，外脆內軟，非常好食
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