Hard Rock Cafe (已結業)

很久沒有吃過十分滿意的美國菜， 一下子在Hard Rock Café 滿足了。我是十分喜歡吃Baby Back Ribs的 ， 在香港只得每況愈下的Dan Ryan’s 和日久失修的Tony Roam’s 為選擇， 但某天看雜誌介紹介Hard Rock， 那份份量十足， 惹味非常的BBQ Ribs深深印在我腦海之中， 這天Ribs 癮起， 於是便去了Hard Rock。星期六下午， 光顧的只得遊客， 很少香港人， 畢竟這裡也是一個旅遊景點。如果說豚王可給你吃到的是日本的味道， 這裡你便可以吃到美國味， 由份量到味道都十分之 American !三人前點了Hickory -Smoked Baby Back Ribs ， 一份沙律， 一碟雞翼。Ribs 燒得剛好， 肋骨的肉質結實， 最怕一些做到好像煲湯豬肉一樣腍池池，BBQ Sauce 也好味， 薯條香脆， 連伴碟的豆和coleslaw 也做得很好。Cobb Salad 份量很多， 材料也新鮮。 雞翼是Buffalo Wings ， 最正宗的應該有西芹和甘筍條，藍芝士來伴碟， 但這裡沒有甘筍， 差少少滿分。