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2023-11-01
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紅磚巷(Brick Lane）位於倫敦東區，因15世紀開始磚瓦製造業興盛而得名，沿路街頭塗鴉、街頭藝人表演、古董書市集、移民美食攤販等完美體現倫敦次文化風貌。以紅磚巷命名的BRICK LANE顧名思義是主打英國菜式，繼銅鑼灣、金鐘及尖沙咀分店後最近更進駐大圍全新大型商場「圍方」。英式炸魚薯條 ($188)不少英國人享用炸魚薯條時會配上青豆蓉，而這份除了自家製他他醬及檸檬汁外都加上青豆，魚柳肉質緊緻結實並保持鮮嫩，炸衣酥脆且厚薄適中，亦不會輕易皮肉分離，而粗薯條都同樣外脆內軟。招牌英式早餐 ($178)除了煙三文魚、香腸、火腿、煙肉、焗豆、薯餅、番茄、大啡菇等全日早餐中常見的食材之外，更加入英國代表食品之一——豬血腸（black pudding），主要以豬血、豬油及燕麥或其他穀物製成，雞蛋可選煎蛋或炒蛋，炒蛋軟滑水嫩且富蛋香，而多士則選用酸種麵包質感軟中帶韌。鹹蛋軟殼蟹意大利麵 ($182)軟殼蟹肉身飽滿並炸得外酥內軟，意大利麵麵質恰到好處保留彈性，加入大量鹹蛋黃烹調故能嘗出粒粒起沙口感，油潤甘香但個人認為仍可更加濃厚。招牌牛肉漢堡 ($175)牛肉漢堡厚度十足且肉味香濃，表面煎得微微焦
紅磚巷(Brick Lane）位於倫敦東區，因15世紀開始磚瓦製造業興盛而得名，沿路街頭塗鴉、街頭藝人表演、古董書市集、移民美食攤販等完美體現倫敦次文化風貌。
以紅磚巷命名的BRICK LANE顧名思義是主打英國菜式，繼銅鑼灣、金鐘及尖沙咀分店後最近更進駐大圍全新大型商場「圍方」。英式炸魚薯條 ($188)
英式炸魚薯條
$188
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英式炸魚薯條
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招牌英式早餐 ($178)
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鹹蛋軟殼蟹意大利麵 ($182)
鹹蛋軟殼蟹意大利麵
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招牌牛肉漢堡 ($175)
招牌牛肉漢堡
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烤釀原隻野雞 ($215)
烤釀原隻野雞
$215
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香草雪糕牛角包窩夫 ($98)
香草雪糕牛角包窩夫
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