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2020-11-20
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今晚我地又食娘惹菜，位於荃灣海濱內的小店，舊址是西營盤。聽說店主有個浪漫故事，Derek是娘惹後代，曾在馬來西亞酒店當總廚，多年前在紐西蘭工作假期遇上來自香港的太太。為了她搬到香港，並以多年來在祖母身邊學娘惹菜，再移居香港開業，重有，小店標榜食物沒有味精，食得安心又放心外，還食得到用心做菜。#原隻鴨蛋咖央多士 甜度合當，多士香脆，流心鴨蛋咖央，口感不錯👍👍#熱浪牛尾喇沙 牛尾好夠淋，大大件，在口中嘗到牛的濃重味道，喇沙汁上散了少少辣椒碎粒，令到喇沙味更突出，用心之作👍👍👍#海鮮深海魚蛋喇沙 喇沙湯比較淡，但起碼不覺油，最好食是深海魚蛋，鮮甜彈牙，必要試魚蛋👍👍👍#亞參鮮魚湯 不停食，忘記影相😹，這菜式味道非常有層次，首先食到菠蘿味，甜，又嘗到青檸味，酸，之後就辣，幾突別，但唔食得辣就唔好試了👍👍
#原隻鴨蛋咖央多士 甜度合當，多士香脆，流心鴨蛋咖央，口感不錯👍👍
#熱浪牛尾喇沙 牛尾好夠淋，大大件，在口中嘗到牛的濃重味道，喇沙汁上散了少少辣椒碎粒，令到喇沙味更突出，用心之作👍👍👍
#海鮮深海魚蛋喇沙 喇沙湯比較淡，但起碼不覺油，最好食是深海魚蛋，鮮甜彈牙，必要試魚蛋👍👍👍
#亞參鮮魚湯 不停食，忘記影相😹，這菜式味道非常有層次，首先食到菠蘿味，甜，又嘗到青檸味，酸，之後就辣，幾突別，但唔食得辣就唔好試了👍👍
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