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2019-02-09
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好少見專賣燒賣的店,見開左好多分店,經過就試下!夜晚去賣曬墨魚汁燒賣,無得叫燒賣就叫左椒鹽炸燒賣同自家手工燒賣!另外仲有賣相好吸引的煎釀三寶!椒鹽炸燒賣即叫即炸,外皮脆入面魚肉紮實嫩滑,但椒鹽稍微分得唔夠均勻,有時會好咸有時又會無味,呢樣做就差少少!但相較之下,覺得自家手工燒賣更加唔錯!專做燒賣即日即打即蒸,魚肉真係特別唔同,十分紮實同有魚香味,唔會成舊麵粉粉團,軟熟又有彈性,比炸燒賣更香魚肉味,口感更好!煎釀三寶偏油左少少,但分量十分,味精唔會太重太咸!值得一試!
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