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2023-08-14
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車仔麵是好多香港人的心頭好 亦是香港傳統街邊美食之一 車仔麵可以根據個人喜好 自由配搭不同的種類的配料 車仔麵精粹在於配料 麵底 醬汁在灣仔附近工作完 經過春園街 見到呢間小店有車仔麵 又沒有長長的人龍 決定試一試招牌八寶麵有八種配料 好適合想試多幾樣配料的我 配料有柱侯牛腩 滷水豬大腸 豬紅 咖喱豬皮 蘿蔔 陳皮魚蛋 粟米 雲耳配料整體比較普通 沒有令人特別驚喜的感覺 大部分配料都正正常常 蘿蔔比較出色 無渣又清甜麵底同醬汁都普通 可以再濃味一些 但飲完不會有口渴的問題
在灣仔附近工作完 經過春園街 見到呢間小店有車仔麵 又沒有長長的人龍 決定試一試
招牌八寶麵有八種配料 好適合想試多幾樣配料的我
配料有柱侯牛腩 滷水豬大腸 豬紅 咖喱豬皮 蘿蔔 陳皮魚蛋 粟米 雲耳
配料整體比較普通 沒有令人特別驚喜的感覺 大部分配料都正正常常 蘿蔔比較出色 無渣又清甜
麵底同醬汁都普通 可以再濃味一些 但飲完不會有口渴的問題
招牌八寶麵
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