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2019-03-15
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上次食得太匆忙，而且點咗自己麻麻地鍾意嘅牛雜，今次再嚟幫襯，難得可以慢慢食，一定ORDER返啱自己胃口嘅食物~ 今次坐另外一邊，可以影到另一角度嘅裝修近距離影到富有台灣特色嘅招牌及圖畫餐單都仲係雙面一張過，一面食物一面飲品呢次點返半筋半肉牛肉麵，飲品就要蜂蜜蘆薈烏龍茶，少冰主菜比想像中快上枱第一時間飲啖湯底先飲得出好有層次嘅濃郁湯底，有唔少香料味，仲有微微辣，好正，自己好少可出街食麵會飲湯底，都飲咗半碗牛筋牛肉都好淋，幾乎唔需要用力咬，份量足，比例半均，而且超入味！以前出面食過牛筋，好多都有一種唔識形容嘅怪味 (腥？羶？)，總之就令我對牛筋無咩好感，不過呢次呢個牛筋完全無呢個問題，煮到同個湯底一樣咁深色，但夾起又見到有啲晶瑩通透感，睇見就知炆足火喉，食落口感仲好似超淋軟骨，大件又好食，勁LIKE！牛肉吸咗唔少湯底嘅味道，但完全無搶走牛肉原味，食落既有湯底味又有牛肉味，欣賞！個人覺得麵底幾特別，扁身，索到湯底味，但麵身唔會淋，反而食到尾仲保持到爽滑，好神奇！整體覺得成碗麵超美味！不愧係招牌菜~ 飲品方面，今次賭中咗！先講賣相，自然而成嘅漸層效果，配合烏龍茶原有嘅琥珀色，靚靚果然真係純粹落
上次食得太匆忙，
而且點咗自己麻麻地鍾意嘅牛雜，
今次再嚟幫襯，難得可以慢慢食，
一定ORDER返啱自己胃口嘅食物~
今次坐另外一邊，可以影到另一角度嘅裝修
近距離影到富有台灣特色嘅招牌及圖畫
餐單都仲係雙面一張過，一面食物一面飲品
呢次點返半筋半肉牛肉麵，
飲品就要蜂蜜蘆薈烏龍茶，少冰
主菜比想像中快上枱
招牌半筋半肉湯麵
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第一時間飲啖湯底先
飲得出好有層次嘅濃郁湯底，有唔少香料味，
仲有微微辣，好正，自己好少可出街食麵會飲湯底，
都飲咗半碗
牛筋牛肉都好淋，幾乎唔需要用力咬，
份量足，比例半均，而且超入味！
以前出面食過牛筋，
好多都有一種唔識形容嘅怪味 (腥？羶？)，
總之就令我對牛筋無咩好感，
不過呢次呢個牛筋完全無呢個問題，
煮到同個湯底一樣咁深色，但夾起又見到有啲晶瑩通透感，
睇見就知炆足火喉，食落口感仲好似超淋軟骨，
大件又好食，勁LIKE！
牛肉吸咗唔少湯底嘅味道，但完全無搶走牛肉原味，
食落既有湯底味又有牛肉味，欣賞！
個人覺得麵底幾特別，
扁身，索到湯底味，但麵身唔會淋，
反而食到尾仲保持到爽滑，好神奇！
整體覺得成碗麵超美味！不愧係招牌菜~
飲品方面，今次賭中咗！
蜂蜜蘆薈烏龍茶
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先講賣相，自然而成嘅漸層效果，
配合烏龍茶原有嘅琥珀色，靚靚
果然真係純粹落蜜糖，所以我揀咗正常甜度，
啖啖飲到明顯蜜糖味，而且更帶出烏龍茶香，好開心~
蘆薈肉份量都算多，咬落清甜，為飲品增加風味及口感
呢餐好滿足啊！
下次都要再ENCORE！
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