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2017-08-14
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人生總有幾個酒肉朋友，可以飲飲食食吹下水，為繁重的工作訴下苦，講下老細，男女朋友壞話，輕輕鬆鬆過翻晚，把酒共歡。喺鰂魚涌最近開左一家Brother's Grill Bar，中文就叫做「酒肉朋友」，主打日式串燒和和老闆是2位好年輕的香港人，難道他倆都是酒肉朋友？一入到小店，不太大。但分了室外室內的地方，室外的地方較熱，但比較起來不太焗促，又可以見到老闆燒串燒，傾下計，氣氛都幾relax! 而且食得串燒又豈能冇酒飲呢？手工啤酒都有幾款，特別要介紹一下自家本土品牌，Moonzen 呢隻齊天大聖紅啤，麥味香濃，容易入口，果然係賣飛佛。日式蒜子番茄沙律簡單的一個沙律，絕對是今晚開餐前的開胃菜。雪凍的番茄切成薄片，面頭鋪滿蒜子，淡淡的香味並不浮誇，淋上日式的醬油， 好開胃。鹽麴帆立貝清新爽甜的帆立貝，用了日式鹽製的方法處理過，入口鹹香。加上適量的三文魚子，口感好特別。喜之次一夜干唔係好多地方都有食喜之次這種魚，喜之次來自北海道的深海，好少香港小店有得食，就算有價錢都唔平，所以可以用100幾十的價錢食到這種魚真心驚喜。喜之次肉質嫩滑，經鹽燒後仍有油香。而店主希望用一個比較平民的價錢，將日本空運的魚類
一入到小店，不太大。但分了室外室內的地方，室外的地方較熱，但比較起來不太焗促，又可以見到老闆燒串燒，傾下計，氣氛都幾relax! 而且食得串燒又豈能冇酒飲呢？手工啤酒都有幾款，特別要介紹一下自家本土品牌，Moonzen 呢隻齊天大聖紅啤，麥味香濃，容易入口，果然係賣飛佛。
日式蒜子番茄沙律簡單的一個沙律，絕對是今晚開餐前的開胃菜。雪凍的番茄切成薄片，面頭鋪滿蒜子，淡淡的香味並不浮誇，淋上日式的醬油， 好開胃。
鹽麴帆立貝清新爽甜的帆立貝，用了日式鹽製的方法處理過，入口鹹香。
加上適量的三文魚子，口感好特別。
喜之次一夜干唔係好多地方都有食喜之次這種魚，喜之次來自北海道的深海，好少香港小店有得食，就算有價錢都唔平，所以可以用100幾十的價錢食到這種魚真心驚喜。
喜之次肉質嫩滑，經鹽燒後仍有油香。而店主希望用一個比較平民的價錢，將日本空運的魚類帶到香港。
而且海鮮的種類十分之多，除了虎蝦和大蝦等等之外，還有不同種類的魚類。我最愛的鹽燒白鱔，肉質10分彈牙。另外爸爸最愛的燒多春魚都好正，佐酒一流。
而燒牛舌，燒牛肋條等等嘅肉類都好驚喜。每樣都係即叫即燒，保證新鮮熱辣辣炮製。
燒粟米粟米原條上份量好澎湃。經銷過之後贖買仍然鮮甜，口感十足，誰說燒烤不可能也有健康？
仲有燒蕃薯，好香牛油味！另外餐廳仲有西餐的餐單，有意粉到扒累應有盡有，所以唔使擔心食唔夠飽。另外比較寫有的是，餐廳每晚也會有一個優惠，$108任飲三款日式清酒，保證每日不同。鍾意飲清酒，或者對清楚有研究的你，這個價錢絕對是超值吧？愛酒的人當然不能錯過！所以話，人生有個真正朋友的確好極，當然要和你的酒肉朋友來這裏，釋放下負能量，談天說地一番，相信明天有會更好，番工都醒神d！
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