更多
2022-02-17
284 瀏覽
第一次去,因為搞了其他工程才到這間食肆於是點了個口水雞飯,發現等得挺久,不過用心製作,口水雞大大盤,雖然雞味不算濃郁當然, $30多$40的雞飯怎會是新鮮肥美的鮮雞。不過汁醬夠香辣,辣得來不算一味死辣,不會辣到你汗流浹背那種,如果吃飯的話,其實口水雞的辣又用來撈飯有點兒奇怪,肥膩得來又好像不太健康。於是下次再慢慢看餐牌,然之後點了三餸的麻辣米線。亦都不算很快,因為它應該是逐碗米線慢慢用心製作。米線還是有點兒彈牙,麻辣的湯底,與其他湯麵店不同,它會將麻辣混入湯底之中,不是一味死辣,味道是有點火喉的麻辣湯底。三個餸份量都十足,腩肉薄薄的,份量夠多,起碼有五六片豬大腸大件得來夠厚身,中間又夠乾淨,吸湯得來又不算太過堅硬。白菜餃都有兩隻,雖然一隻好像比錯咗韭菜餃,但是味道更加香濃,吸湯得來,外皮有咬口,內裏餡料亦都夠多除了香濃的麻辣湯底之外,上邊還可以見到微微的酸菜,酸菜又甜又酸、又有花生、荵花,實在是相當美滿的麻辣米線。
不過汁醬夠香辣,辣得來不算一味死辣,不會辣到你汗流浹背那種,如果吃飯的話,其實口水雞的辣又用來撈飯有點兒奇怪,肥膩得來又好像不太健康。
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
於是下次再慢慢看餐牌,然之後點了三餸的麻辣米線。亦都不算很快,因為它應該是逐碗米線慢慢用心製作。
米線還是有點兒彈牙,麻辣的湯底,與其他湯麵店不同,它會將麻辣混入湯底之中,不是一味死辣,味道是有點火喉的麻辣湯底。
三個餸份量都十足,腩肉薄薄的,份量夠多,起碼有五六片豬大腸大件得來夠厚身,中間又夠乾淨,吸湯得來又不算太過堅硬。
白菜餃都有兩隻,雖然一隻好像比錯咗韭菜餃,但是味道更加香濃,吸湯得來,外皮有咬口,內裏餡料亦都夠多
除了香濃的麻辣湯底之外,上邊還可以見到微微的酸菜,酸菜又甜又酸、又有花生、荵花,實在是相當美滿的麻辣米線。
張貼