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2017-09-12
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最喜愛周圍去搵新嘢食既我👿今次經過朋友既介紹，經過同女友既商討，終於可以去試下係香港好少見既比利時菜一入到去就已經見到張長長既bar枱適合一啲黎飲杯啤酒放鬆一下既客人呢到環境裝修有啲復古，感覺不但舒適，仲有一種會令人放鬆既感覺仲有一個開放式既廚房，可以睇到大廚們為每個客人烹調菜式一開始點左“凍蟹肉千層”為我地先打開食慾多種既配料，一層一層堆砌起黎，就好似千層糕咁多層既色彩有西芹，牛油果，蕃茄，蟹肉等等配上檸檬油醋汁，酸酸甜甜配上自製既香烤面包，但略為有少少硬主菜當然要食青口啦呢到有半斤同一斤既選擇， 亦有多款口味選擇我地兩個人，點左半斤已經夠哂食而口味就揀左地中海口味用辣肉腸同黃辣椒醬去作為主料，加上洋蔥，西芹，芫茜，辣椒等等蔬菜去調製，甜而帶少少辣既湯汁，香濃惹味青口雖然唔係我地平時食開大大隻既青口，而係比較細隻既種類，但係仍然粒粒飽滿青口既味道完全濃縮哂，食落有種鮮甜既味道湧出黎配合上湯汁，簡直食唔停手比利時既主菜點會只有青口最後點左個烤豬手菜式一到，完全比隻豬手震撼左，超大份餐牌上寫住750g，但睇落好似唔止豬皮已經烤到鬆脆，油脂都已經融化哂，香脆到根本停唔到口表面雖然香脆，但入
一入到去就已經見到張長長既bar枱
適合一啲黎飲杯啤酒放鬆一下既客人
呢到環境裝修有啲復古，感覺不但舒適，仲有一種會令人放鬆既感覺
仲有一個開放式既廚房，可以睇到大廚們為每個客人烹調菜式
凍蟹肉千層
$135
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一開始點左“凍蟹肉千層”為我地先打開食慾
多種既配料，一層一層堆砌起黎，就好似千層糕咁多層既色彩有西芹，牛油果，蕃茄，蟹肉等等
配上檸檬油醋汁，酸酸甜甜配上自製既香烤面包，但略為有少少硬
青口（半斤）地中海風味
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主菜當然要食青口啦呢到有半斤同一斤既選擇， 亦有多款口味選擇
我地兩個人，點左半斤已經夠哂食而口味就揀左地中海口味
用辣肉腸同黃辣椒醬去作為主料，加上洋蔥，西芹，芫茜，辣椒等等蔬菜去調製，甜而帶少少辣既湯汁，香濃惹味
青口雖然唔係我地平時食開大大隻既青口，而係比較細隻既種類，但係仍然粒粒飽滿
青口既味道完全濃縮哂，食落有種鮮甜既味道湧出黎配合上湯汁，簡直食唔停手
750g烤豬手
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比利時既主菜點會只有青口最後點左個烤豬手
菜式一到，完全比隻豬手震撼左，超大份
餐牌上寫住750g，但睇落好似唔止
豬皮已經烤到鬆脆，油脂都已經融化哂，香脆到根本停唔到口表面雖然香脆，但入面肉質唔會乾身，肉汁飽滿，啖啖都係滿足而咸度岩岩好
伴碟有各種烤製過既田園蔬菜，配合既醬汁則帶有少少甜度，有少少紅酒既味道對豬手同各種蔬菜既口味增加層次感
Tropical Mojito
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