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2020-05-01
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九龍城區不時有臥虎藏龍的食店,這次遇上了松記。浦入店內,看見家庭式經營,老闆娘態度和藹親切。餐前小吃醃製的黃瓜和蘿蔔,調味搭配得很好,大開胃口。主打的辣蟹,挑算了小辣,味道絕對一流,蟹鮮肉爽實不坨,香蒜抄得乾身脆卜卜,辣味和蟹味柔合於一身。辣酒煮花螺與一般的偏紅色調不同,湯底呈芥末黃,夠辣夠酒味,也能當湯喝兩口過過癮。椒鹽九肚魚是意外的好味,外脆內嫩,炸粉夠薄,不油膩,魚肉沒有散開,突顯松記師傅功架。2人光顧,點餐如下:茶芥招牌避風塘辣蟹辣酒煮花螺椒鹽九肚魚加一後,合共HK$1,525。
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