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2023-07-27
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🍴🍽🍴🍽🍴🍽🍝🍝🍝🍝🍝🍴🍽🍴🍽🍴🍽-餐廳喺黃金海岸酒店隔離，飽覽無敵海景，真係冇咩浪漫得過高質法國菜配埋黃昏夜景☺️，好適合帶另一半嚟體驗吓。價錢方面亦都合理，可以揀set dinner 或者6 course menu，豐儉由人。而家喺OpenRice book 位仲送鮑魚，勁滿足🥹。Set A $298🥢風乾火腿凱撒沙律 🆗🥢法國焗洋蔥湯 🆗食法國菜必點，洋葱湯偏甜，湯頭濃郁，加埋芝士法包幾好味。🥢香草蕃茄芝士國紐西蘭羊扒配百里香紅酒燒汁 🆙羊架揀咗五成熟，外圍焦香中間juicy，煮得剛剛好；個人覺得茄蓉芝士同埋紅酒燒汁加埋一齊有啲多，兩種味道互搶反而蓋過咗羊架嘅美味。配菜有清酒煮椎山、黑松露薯蓉、同埋鮮冬菇。Set B $398🥢匈牙利牛肉湯 🆗有一粒粒牛肉醉，湯頭唔會死咸同埋得啲茄膏嘅顏色。🥢鵝肝慕絲榛子醬多士伴紅菜頭洋蔥 🆗鵝肝慕絲加醃洋蔥好清新，係一道精緻開胃前菜。🥢 香草蒜蓉牛油焗法國田螺 🆗田螺新鮮有彈性，加埋蒜蓉牛油香，又係法國菜必點。🥢秘制伏特加辣酒扒海虎蝦扁意粉 🆙虎蝦鮮甜彈牙，扁意粉有羅勒同菇菌做配料，雖然個汁有伏特加但唔重酒味，可選大中小辣度，同虎蝦出奇地夾，誠意
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餐廳喺黃金海岸酒店隔離，飽覽無敵海景，真係冇咩浪漫得過高質法國菜配埋黃昏夜景☺️，好適合帶另一半嚟體驗吓。價錢方面亦都合理，可以揀set dinner 或者6 course menu，豐儉由人。而家喺OpenRice book 位仲送鮑魚，勁滿足🥹。
Set A $298
🥢風乾火腿凱撒沙律 🆗
🥢法國焗洋蔥湯 🆗
食法國菜必點，洋葱湯偏甜，湯頭濃郁，加埋芝士法包幾好味。
🥢香草蕃茄芝士國紐西蘭羊扒配百里香紅酒燒汁 🆙
羊架揀咗五成熟，外圍焦香中間juicy，煮得剛剛好；個人覺得茄蓉芝士同埋紅酒燒汁加埋一齊有啲多，兩種味道互搶反而蓋過咗羊架嘅美味。配菜有清酒煮椎山、黑松露薯蓉、同埋鮮冬菇。
Set B $398
🥢匈牙利牛肉湯 🆗
有一粒粒牛肉醉，湯頭唔會死咸同埋得啲茄膏嘅顏色。
🥢鵝肝慕絲榛子醬多士伴紅菜頭洋蔥 🆗
鵝肝慕絲加醃洋蔥好清新，係一道精緻開胃前菜。
🥢 香草蒜蓉牛油焗法國田螺 🆗
田螺新鮮有彈性，加埋蒜蓉牛油香，又係法國菜必點。
🥢秘制伏特加辣酒扒海虎蝦扁意粉 🆙
虎蝦鮮甜彈牙，扁意粉有羅勒同菇菌做配料，雖然個汁有伏特加但唔重酒味，可選大中小辣度，同虎蝦出奇地夾，誠意之作。
🥢蘋果金寶及馬卡龍伴雪糕 🆙
上面嘅金寶烘到酥脆，內裡嘅玉桂蘋果唔會太甜，外脆內軟，伴雪糕食好夾。
🥢Openrice訂座消費優惠-香檳黑松露煮南非鮑魚 🆙
鮑魚好新鮮，煮至軟腍，本以為配忌廉黑松露汁會好濃味，但竟然出奇地夾，呢道菜雖然係訂座贈品，但真係睇得出廚房嘅用心。
🥸評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀🥸
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 7.5/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 8/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 7.5/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 7.5/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 7.625/10
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🗺 L’atlantis (屯門)
屯門青山公路18咪半黃金泳灘
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