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2015-11-21
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餐廳的服務一向備受質疑，今天來到又發現沒傳聞中的差，服務員都頗為有禮，可能是人不多的關係吧。來這裡，其實都是為了他們吸引眼球的甜品，所以鹹食我們沒選太多。小食方面，我們選了一份炸芝士條。食物很快就一一奉上，幸好叫了甜品後上，不然桌面都放滿了！芝士條共4條，每條都能拉出好幾十cm的絲，我們還笑說長得可以用來跳繩！視覺效果固然吸引，但能拉出這麼長的芝士絲，一般都是比較韌的芝士，所以吃的時候非常有嚼口，甚至有點難咬斷。如果花點心思，混一混其他品種的芝士，令其更軟身、更突出芝士味將能更出色。而底下的沙律菜，有點浪費了，因為沒拌上沙律醬，所以我們都不願意吃，若預先加入沙律醬，就可以不必浪費了新鮮的菜啊！這道天使麵的海鮮量極多！而且不是非常迷你那種bb蜆肉粒，而是合理的大小，亦有很多蝦、魷魚等，和朋友分享時就不用搶餸了！幼身的天使麵都煮得不會太腍，不過整體油水太少，會有點過乾。白酒蒜香海鮮天使麵 $108Tiramisu底下放了乾冰，再淋上液態氮，造出持續的噴煙效果。用途不限於外觀，乾冰令tiramisu的底部更冰凍，味道會更突出。Tiramisu帶有咖啡酒香，當然若口感能更細滑會更迷人。另一道甜
來這裡，其實都是為了他們吸引眼球的甜品，所以鹹食我們沒選太多。小食方面，我們選了一份炸芝士條。
食物很快就一一奉上，幸好叫了甜品後上，不然桌面都放滿了！
芝士條共4條，每條都能拉出好幾十cm的絲，我們還笑說長得可以用來跳繩！視覺效果固然吸引，但能拉出這麼長的芝士絲，一般都是比較韌的芝士，所以吃的時候非常有嚼口，甚至有點難咬斷。
如果花點心思，混一混其他品種的芝士，令其更軟身、更突出芝士味將能更出色。而底下的沙律菜，有點浪費了，因為沒拌上沙律醬，所以我們都不願意吃，若預先加入沙律醬，就可以不必浪費了新鮮的菜啊！
這道天使麵的海鮮量極多！而且不是非常迷你那種bb蜆肉粒，而是合理的大小，亦有很多蝦、魷魚等，和朋友分享時就不用搶餸了！
幼身的天使麵都煮得不會太腍，不過整體油水太少，會有點過乾。白酒蒜香海鮮天使麵 $108
Tiramisu底下放了乾冰，再淋上液態氮，造出持續的噴煙效果。
用途不限於外觀，乾冰令tiramisu的底部更冰凍，味道會更突出。
Tiramisu帶有咖啡酒香，當然若口感能更細滑會更迷人。
另一道甜品是焦糖香蕉Crepe,Crepe富有蛋香，帶點韌度，口咸算不錯，上面的雪糕球亦得柔軟香滑，配着香甜熟軟的香蕉，整體都頗出色！唯裝飾的焦糖漿帶點微澀。
飲品方面，既然來到，怎可不一試這裡的鐵塔！一般這種鐵塔給我的印象就是偏甜、人工味。但這絕對不是其中之一！我們選的藍色塔，是柚子藍柑，味道非常清新，甜度適中，更有不少蘆薈粒在內，絕對和「膩」一字無關！
雖過了萬聖節，但吸血包什麼時候都是這麼可愛又呃like的！血其實是果汁，而且不是單一純果汁，而是士多啤梨、芒果、橙、檸檬混合而成，味道天然，甜味來自芒果的天然甜度，連厚度都模擬了血液的，帶點稠度，不會水稀！唯一缺點是吸幾口就沒了，這價錢來說，若能更大包會滿足點！
食物整體還不錯，雖然尚有改善空間，但服務態度和環境都比想像中要好，唯食物定價偏高，如果能提高質素，更能引人回頭。
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