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2020-02-26
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公司附近有間小炒,餐牌上寫的大部份都啱食。上次一個人來吃肉餅,今晚帶女伴撐枱腳。首先欣賞桌上的花生,配自己調的醬汁,鼓油加醋之類,味道很好,幾大碟,剛餓非常好頂肚。本來想點招牌煲仔飯($138),但多付$40可以有來白鱔煲仔飯($178),似乎更抵所以改變主意。打開看噴噴,鼓汁白鱔做得好,鱔夠肥,味濃郁,有果皮香,煲仔飯更是數一數二的好,起焦,極之好的口感。回味豉油雞中豉油汁出色,醃味夠,雞肉滑,皮爽入味。小炒王夠香夠鑊氣,大集會包括蝦米、魷魚、菜甫、韭菜、韭黃、腰果、紅辣椒。特色在懂得把鹹的菜甫切至細粒,免得過鹹,此外,炒香魷魚令菜惹味。見到入面位可以間到十四人房,可以再來。
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