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2019-04-25
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相約親友到台式料理聚餐，餐廳食物選擇不多，但勝在有台式基本特色料理。紅燒牛肉湯麵 $53: 食材包括牛𦟌數塊、滷水蛋、豆角、湯麵，整體只屬一般，欠缺鮮味。小食手搖脆雞翼 (跟餐+$21): 四隻雞翼其中有兩隻雞翼很難咀嚼，估計雞翼在烹炸時或在調校脆漿方面欠缺掌握，令脆漿變硬，油份重之餘，雞翼本身沒有調味亦是一大問題!凍蜂蜜紅茶 (跟餐): 紅茶味一般。高雄蔥香肉排飯 $49: 肉排過油，調味不足! 香菇肉燥飯包括肉燥、豆角、滷水蛋及白飯，飯的溫度不夠熱，肉燥味道一般。 熱蜂蜜紅茶(跟餐): 紅茶味一般，只因蜂蜜帶動甜味，令飲品有合格水平。花雕蜂蜜豬肉排飯 $57 : 有蜜桃、青椒、蕃茄、紫洋蔥等材料。豬肉稔身，只有蜂蜜味道，整體賣相不錯，是開胃菜餚。白飯的溫度不夠熱，飯的質感像是保溫了很長時間的模樣。熱柚子蜜(跟餐+$3): 水溫夠熱，有少許柚子皮，合格。花膠雲腿雞鍋飯 $70 (套餐包括香菇肉燥飯及凍蜂蜜紅茶): 雞肉份量多，肉質稔身; 湯的味道不錯，有雲腿香味，算是比較好的菜餚。總括而言，單就食物水準，仍有很大進步空間，台式風味的料理功架欠奉，性價比低於應有水平
紅燒牛肉湯麵 $53: 食材包括牛𦟌數塊、滷水蛋、豆角、湯麵，整體只屬一般，欠缺鮮味。
紅燒牛肉湯麵
$53
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小食手搖脆雞翼 (跟餐+$21): 四隻雞翼其中有兩隻雞翼很難咀嚼，估計雞翼在烹炸時或在調校脆漿方面欠缺掌握，令脆漿變硬，油份重之餘，雞翼本身沒有調味亦是一大問題!
手搖脆雞翼
$21
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凍蜂蜜紅茶 (跟餐): 紅茶味一般。
凍蜂蜜紅茶
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高雄蔥香肉排飯 $49: 肉排過油，調味不足! 香菇肉燥飯包括肉燥、豆角、滷水蛋及白飯，飯的溫度不夠熱，肉燥味道一般。
高雄蔥香肉排飯
$49
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熱蜂蜜紅茶(跟餐): 紅茶味一般，只因蜂蜜帶動甜味，令飲品有合格水平。
熱蜂蜜紅茶
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花雕蜂蜜豬肉排飯 $57 : 有蜜桃、青椒、蕃茄、紫洋蔥等材料。豬肉稔身，只有蜂蜜味道，整體賣相不錯，是開胃菜餚。白飯的溫度不夠熱，飯的質感像是保溫了很長時間的模樣。
花雕蜂蜜豬肉排飯
$57
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熱柚子蜜(跟餐+$3): 水溫夠熱，有少許柚子皮，合格。
熱柚子蜜
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花膠雲腿雞鍋飯 $70 (套餐包括香菇肉燥飯及凍蜂蜜紅茶): 雞肉份量多，肉質稔身; 湯的味道不錯，有雲腿香味，算是比較好的菜餚。
花膠雲腿雞鍋
$70
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總括而言，單就食物水準，仍有很大進步空間，台式風味的料理功架欠奉，性價比低於應有水平
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