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2016-03-11
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約了朋友聚聚舊，訂檯留言沒事回音，要打2次確定。第二天11:20到，按要求係窗口位，檯卻搖搖晃晃，而一面的座位太貼牆壁會被窗簾kick住，另一面又會kick住鄰檯座位。先叫杯咖啡，朋友要latte, 個基本心型拉花竟然得手指頭般小，名顯係失敗不合格，我要mocha, 我的心形拉花size尚算勉強OK，溫度超級熱，我最愛夠熱的咖啡，熱力令咖啡及朱古力粉的aroma及味道全然滲出，只可惜奶味不夠濃，令mocha欠缺香滑，變得有點澀喉。咖啡的「香」勉強合格，「色」和「味」就有待改善。我再點了個egg benedict with smoked salmon. Egg benedict 只是微暖，一個半溶流心，另一個半生熟己經沒有流心名顯過熟。蛋味很一般，淡淡的，似麥記的蛋，沒有應有的蛋黃濃郁味道，下面的muffin輕輕烤過，卻吸收了水份，咬落痴牙難啃，smoked salmon 勉強OK，較碎身啖口，魚味依稀。egg benedict 整體而言，只有賣相「色」討好，「香」及「味」己水準嚴重滑落，好味不再。
先叫杯咖啡，朋友要latte, 個基本心型拉花竟然得手指頭般小，名顯係失敗不合格，我要mocha, 我的心形拉花size尚算勉強OK，溫度超級熱，我最愛夠熱的咖啡，熱力令咖啡及朱古力粉的aroma及味道全然滲出，只可惜奶味不夠濃，令mocha欠缺香滑，變得有點澀喉。咖啡的「香」勉強合格，「色」和「味」就有待改善。
我再點了個egg benedict with smoked salmon. Egg benedict 只是微暖，一個半溶流心，另一個半生熟己經沒有流心名顯過熟。蛋味很一般，淡淡的，似麥記的蛋，沒有應有的蛋黃濃郁味道，下面的muffin輕輕烤過，卻吸收了水份，咬落痴牙難啃，smoked salmon 勉強OK，較碎身啖口，魚味依稀。
egg benedict 整體而言，只有賣相「色」討好，「香」及「味」己水準嚴重滑落，好味不再。
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