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2021-07-25
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宜家好多酒樓晚市都好抵食，如果想出街食飯人多又想坐得舒適闊落，我就會建議下大家可以試下約酒樓晚飯啦。今次事因同朋友係銅鑼灣話想食中菜，係唸唔到邊度有好既餐廳，把心一橫，不如兩個人都照去酒樓食下野啦。我地來到皇室堡6樓的富軒，呢度地方明亮寬敞，位置闊落好舒適，服務員一條龍有服務，帶位開茶點心紙揀野食，菜式包羅萬有，真係咩都想食啊。首先我們點了兩盅菜膽螺頭燉雞，超級多料同夠火候的燉湯，雞肉嫩螺頭肉厚，每一口喝的是滋潤，很正。菜式方面，首先點了最多人點的至尊脆皮燒鵝，平時燒鵝食得多，特別係一些專門食燒鵝的餐廳，但都無呢度既燒鵝好食，唔係講笑，無唸過呢間酒樓的燒鵝咁有水準，下次過來一定再點燒鵝。除左燒鵝打頭陣，再來一客冰鎮鮑魚4隻，瑤柱菜粒蛋白炒飯，絲絲入扣（拔絲黑豚肉），蟲草花浸田園蔬。鮑魚做法其實有兩種，豉油皇同冰鎮，而今次我選擇了冰鎮因為服務員話這樣做更好食，試過果真，鮑魚夠大隻及厚肉，呢個價錢係抵食啊。拔絲黑豚肉我想講又係必點，用來送飯係超開胃，而且真係做到拔絲效果，有技巧有水準。瑤柱菜粒蛋白炒飯也有相當水準，看到飯同菜炒得粒粒分明，口感亦不錯。食左咁多好野，最後食埋個青菜中和下，田園
今次事因同朋友係銅鑼灣話想食中菜，係唸唔到邊度有好既餐廳，把心一橫，不如兩個人都照去酒樓食下野啦。
我地來到皇室堡6樓的富軒，呢度地方明亮寬敞，位置闊落好舒適，服務員一條龍有服務，帶位開茶點心紙揀野食，菜式包羅萬有，真係咩都想食啊。
首先我們點了兩盅菜膽螺頭燉雞，超級多料同夠火候的燉湯，雞肉嫩螺頭肉厚，每一口喝的是滋潤，很正。
菜式方面，首先點了最多人點的至尊脆皮燒鵝，平時燒鵝食得多，特別係一些專門食燒鵝的餐廳，但都無呢度既燒鵝好食，唔係講笑，無唸過呢間酒樓的燒鵝咁有水準，下次過來一定再點燒鵝。
除左燒鵝打頭陣，再來一客冰鎮鮑魚4隻，瑤柱菜粒蛋白炒飯，絲絲入扣（拔絲黑豚肉），蟲草花浸田園蔬。
鮑魚做法其實有兩種，豉油皇同冰鎮，而今次我選擇了冰鎮因為服務員話這樣做更好食，試過果真，鮑魚夠大隻及厚肉，呢個價錢係抵食啊。
拔絲黑豚肉我想講又係必點，用來送飯係超開胃，而且真係做到拔絲效果，有技巧有水準。
瑤柱菜粒蛋白炒飯也有相當水準，看到飯同菜炒得粒粒分明，口感亦不錯。
食左咁多好野，最後食埋個青菜中和下，田園蔬夠新鮮，蟲草花落足料，夠多。
食飽飽，仲可以慢慢嘆茶，chill下聊天，富軒酒樓真係唔錯選擇，下次再來。
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