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2012-05-16
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四月十八日 (星期三)記得當日是農曆新年後的第一個工作天放工後，突然想吃這家摩登點心店，豈料還未啟市，白走一趟，失望而回晚上的上環一帶的確是頗為冷清，一半的食肆已閉門，以便省回燈油火蠟幸此店仍然堅持做晚市，座位只坐滿一半，與午飯時間是天壤之別牛肉餅味道如牛肉球般，口感軟腍且富牛香飯粒則屬硬身，正好合我倆胃口翡翠即是絲瓜，與鮮味爽口的蝦仁相輔相成，一啖內有兩種口感，層次豐富腸粉質地幼滑且富米香，只嫌入口較黏奶黃流沙包是這裡必吃的點心之一細細啖咬開，奶皇便澎湃地湧出充滿著蛋黃和奶香，口感也很奶滑雖然賣相一般，有點走樣，但食物本身則頗具水準餡料有豬肉和蝦蝦特別彈牙，值得一試豬肉也很煙韌清香，與蝦肉很味夾是雞札的一個變奏板本用津白來包著各種海鮮材料比平時吃到吸了油的腐皮更健康用料包括魚肚,蝦膠和冬菇等相比起傳統的雞札，味道更鮮，也富有新鮮感當大家在排IFC的長龍點心店時，不妨行遠一點試試聚點坊吧~
記得當日是農曆新年後的第一個工作天
放工後，突然想吃這家摩登點心店，豈料還未啟市，白走一趟，失望而回
晚上的上環一帶的確是頗為冷清，一半的食肆已閉門，以便省回燈油火蠟
幸此店仍然堅持做晚市，座位只坐滿一半，與午飯時間是天壤之別
牛肉餅味道如牛肉球般，口感軟腍且富牛香飯粒則屬硬身，正好合我倆胃口
翡翠即是絲瓜，與鮮味爽口的蝦仁相輔相成，一啖內有兩種口感，層次豐富腸粉質地幼滑且富米香，只嫌入口較黏
奶黃流沙包是這裡必吃的點心之一
細細啖咬開，奶皇便澎湃地湧出充滿著蛋黃和奶香，口感也很奶滑
雖然賣相一般，有點走樣，但食物本身則頗具水準餡料有豬肉和蝦
蝦特別彈牙，值得一試
豬肉也很煙韌清香，與蝦肉很味夾
是雞札的一個變奏板本用津白來包著各種海鮮材料
比平時吃到吸了油的腐皮更健康
用料包括魚肚,蝦膠和冬菇等
相比起傳統的雞札，味道更鮮，也富有新鮮感
當大家在排IFC的長龍點心店時，不妨行遠一點試試聚點坊吧~
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