三希樓 (已結業)

偶爾會想起水煮魚那令人回味的麻與辣、知悉三希樓在時代廣場開了分店、不得不帶家人品嘗這著名川菜。裝潢頗有品調、氣派、旁邊的圓桌都以水墨畫屏風分隔、成半開放房間、較有私穩、亦不怕被其他食客的聲浪影響。前菜味道已夠麻辣。蜂蜜蕃茄蕃茄新鮮爽甜、醬汁以蜂蜜桂花糖煮成、清甜滋潤。怕敏感的我很少吃筍、今天一大伙兒叫了這個沙拉鮮筍、就儘管一試吧。想不到鮮筍是這麼鮮嫩爽口、這菜式用上大量沙律醬、看上去有點膩、但吃罷麻辣的前菜後吃這個、中和了味蕾剛好、救了我一命😝三椒豬手以紅綠椒和花椒、豬手切成粒粒一起炒、惹味非常。期待已久的水煮魚登場了！只見辣椒粒滿滿的鋪在上面、服務員很貼心為我們撈起辣椒粒。魚肉為桂花魚片、很滑溜。味道不太辣、不過感覺欠一點麻、不知是否因為點了少辣的緣故。薯粉較寬身和厚、跟魚片和芽菜吸收了辣椒湯、辣勁十足、刺激味蕾、眼淚也掉下來😂越辣還是越想吃下去。經過幾道麻辣菜式、送來了燴炒藕丁、彷彿是一道甘泉。蓮藕切成小塊、頗爽口、帶絲絲甜、很好吃呢！甜品點了棗茸千層糕、一層層砌成星星形狀、入口椰汁味較重、如果紅棗味濃一些會更好！