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2018-01-11
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沒錯，深水埗也有幾間泰式食店，就好像西九龍廣場頂樓美食廣場，其實也有一間泰式食店，但是上次已經試過，毫無誠意，坐位又不舒服😒，倒不如走多兩步，去長沙灣這間新的泰式食店試一試。雖然海南雞飯這個選項往往吸引，但是由於朝往績來看，每一次都是失望😞而回，結果今次就沒有叫海南雞飯，點了個金邊粉。等了大概10分鐘，時間方面不算得唔得太久，炒也需要時間，尚算合理。三款調味料，中間的辣椒粉比較辣，用少少就已經辣到舌頭也腫起來。右邊的那種，應該是有魚露的調味料，比較鹹香。左邊的就像泰式酸辣鳳爪那樣，甜甜酸酸，微辣，味道不錯。份量不算太大，邊有花生碎，細細塊青檸，以及一條香茅。本來以為這碟金邊粉，也像普通料一樣，不算太多材料，有些豆乾，芽菜、韭菜有些肉，有些蛋。怎料到，意外撥開面頭的金邊粉之後，竟然在底下找到兩大隻蝦，除了這兩大隻蝦之外，又有一些細細粒的蝦仁。除此之外，原來金邊粉內裏還有魷魚，真是非常有誠意，會係好充足，世間罕見。金邊粉的用料充足，雖然粉的份量不算太多，但是有蝦、有魷魚、有豆乾、有蛋，味道酸酸甜甜，而且鑊氣豐富，剛剛炒起，底下還有一片生菜盛載，賣相也極之討好。落單時已經叫了凍奶茶少冰，而單
沒錯，深水埗也有幾間泰式食店，就好像西九龍廣場頂樓美食廣場，其實也有一間泰式食店，但是上次已經試過，毫無誠意，坐位又不舒服😒，倒不如走多兩步，去長沙灣這間新的泰式食店試一試。
雖然海南雞飯這個選項往往吸引，但是由於朝往績來看，每一次都是失望😞而回，結果今次就沒有叫海南雞飯，點了個金邊粉。等了大概10分鐘，時間方面不算得唔得太久，炒也需要時間，尚算合理。
三款調味料，中間的辣椒粉比較辣，用少少就已經辣到舌頭也腫起來。右邊的那種，應該是有魚露的調味料，比較鹹香。左邊的就像泰式酸辣鳳爪那樣，甜甜酸酸，微辣，味道不錯。
阿來-炒金邊粉
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份量不算太大，邊有花生碎，細細塊青檸，以及一條香茅。
本來以為這碟金邊粉，也像普通料一樣，不算太多材料，有些豆乾，芽菜、韭菜有些肉，有些蛋。怎料到，意外撥開面頭的金邊粉之後，竟然在底下找到兩大隻蝦，除了這兩大隻蝦之外，又有一些細細粒的蝦仁。除此之外，原來金邊粉內裏還有魷魚，真是非常有誠意，會係好充足，世間罕見。
金邊粉的用料充足，雖然粉的份量不算太多，但是有蝦、有魷魚、有豆乾、有蛋，味道酸酸甜甜，而且鑊氣豐富，剛剛炒起，底下還有一片生菜盛載，賣相也極之討好。
落單時已經叫了凍奶茶少冰，而單據上面亦都寫着少冰，還中英對照，有個less字。
已結果，很明顯，這杯奶茶，的確冰粒比較少，只看看奶茶面頭那一層，冰粒多麼疏落，就可見少冰。因為平日很多餐廳，你叫了少冰，其實也不覺得冰粒少了。而這店的奶茶味夠濃，少冰之後，冰粒溶得快，即使冰粒全部溶掉之後，也不會顯得奶茶太淡，仍然香濃，味道非常好。
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