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2010-05-09
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不濟的食店怕多人, 所以訂位6pm, 成了當晚第一檯食客望望廚師推介, 寫在黑板的菜式:"一客特色燒風鱔吧""今天沒有鱔!""那麼要一客紅豆豬手吧""對不起, 豬手要假期才有"若通通都沒有, 為何要寫在黑板上的"廚師推介"???最後點了點了燒乳豬, 燒盧魚, 檸檬蜆, 焗鴨飯檸檬蜆蜆比較老, 而且調味很重, 吃不到原來的鮮味, 與其他食店相比, 真的比下去燒乳豬十分令人失望! 皮肉分離, 皮不香, 肉不甜而且不熱! 明顯不是新鮮的!澳門食店的競爭這麼大, 還膽敢供應這樣的燒乳豬, 唉!!!燒廬魚在所有菜式中比較可取的一道魚身燒得很脆, 魚肉保持濕潤, 技巧不錯但魚沒有鮮味, 可以說是一塊有魚的質感, 但沒有味的東西是食材的問題焗鴨飯表面似乾旱的農地, 乾硬龜裂, 很差因為乾, 所以有點脆, 但"硬"是更適合的形容詞上面的鴨肉當然完全硬了, 變成沒味道的鴨乾葡國臘腸也一樣飯中沒有鴨肉, 所以沒有任可鴨香真的未吃過這麼差的鴨飯sangria整晚最好的是sangria 生果酒紅酒份量夠, 好!整體而言, 找不到更好的, 又餓著肚子, 又有錢的話, 可以來挑戰一下
怕多人, 所以訂位6pm, 成了當晚第一檯食客
望望廚師推介, 寫在黑板的菜式:
"一客特色燒風鱔吧"
"今天沒有鱔!"
"那麼要一客紅豆豬手吧"
"對不起, 豬手要假期才有"
若通通都沒有, 為何要寫在黑板上的"廚師推介"???
最後點了點了燒乳豬, 燒盧魚, 檸檬蜆, 焗鴨飯
檸檬蜆
蜆比較老, 而且調味很重, 吃不到原來的鮮味, 與其他食店相比, 真的比下去
燒乳豬
十分令人失望!
皮肉分離, 皮不香, 肉不甜
而且不熱! 明顯不是新鮮的!
澳門食店的競爭這麼大, 還膽敢供應這樣的燒乳豬, 唉!!!
燒廬魚
在所有菜式中比較可取的一道
魚身燒得很脆, 魚肉保持濕潤, 技巧不錯
但魚沒有鮮味, 可以說是一塊有魚的質感, 但沒有味的東西
是食材的問題
焗鴨飯
表面似乾旱的農地, 乾硬龜裂, 很差
因為乾, 所以有點脆, 但"硬"是更適合的形容詞
上面的鴨肉當然完全硬了, 變成沒味道的鴨乾
葡國臘腸也一樣
飯中沒有鴨肉, 所以沒有任可鴨香
真的未吃過這麼差的鴨飯
sangria
整晚最好的是sangria 生果酒
紅酒份量夠, 好!
整體而言, 找不到更好的, 又餓著肚子, 又有錢的話, 可以來挑戰一下
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