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2011-09-17
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這刻回想起去年十月首次食Frozen Yogurt時候的感受，雖然不是很遙遠的事，但是自那次以後對它徹徹底底失去了抵抗力，每每見到它全然失去控制自己的能力。若要說喜歡的原因，說的等於廢話，就是喜歡那濃濃的奶味；喜歡那微微的酸味；喜歡那冰冷的快感；喜歡那柔滑的質感，還有那可隨心情配搭的配料。而我首次的FroYo正正是Crumbs的出品，在這年間嚐過難以估算的FroYo，現在，專賣FroYo的專門店比比皆是，雖然當中有不少是我所喜愛的，但是最後發現對Crumbs有種情意結，難道這是所謂的最難忘的初戀?這年間見證着它的變化，推出了我喜愛的Brownie和楓糖香蕉，煥然一新的Scones，不再如去年像出土文物般的乾燥堅硬，以及由32元升至33元的超級杯。感慨良多，不過還是入正題吧!比起TST和KB店，最好的還是CB和MK店，店員較熱情，FroYo造得較好，店員堆疊配料更用心。難得來到，當然要了超級杯包兩款配料，另外額外加了兩款配料，額外配料每份HKD4價格合理。接過杯已然發現FroYo比以前變得挺身，質感依舊幼滑如軟雪榚，酸味微微上調，奶味仍舊濃郁，遺憾的是夾雜些許條狀冰塊，雖然不多但亦影響到
若要說喜歡的原因，說的等於廢話，就是喜歡那濃濃的奶味；喜歡那微微的酸味；喜歡那冰冷的快感；喜歡那柔滑的質感，還有那可隨心情配搭的配料。
而我首次的FroYo正正是Crumbs的出品，在這年間嚐過難以估算的FroYo，現在，專賣FroYo的專門店比比皆是，雖然當中有不少是我所喜愛的，但是最後發現對Crumbs有種情意結，難道這是所謂的最難忘的初戀?
這年間見證着它的變化，推出了我喜愛的Brownie和楓糖香蕉，煥然一新的Scones，不再如去年像出土文物般的乾燥堅硬，以及由32元升至33元的超級杯。
感慨良多，不過還是入正題吧!
比起TST和KB店，最好的還是CB和MK店，店員較熱情，FroYo造得較好，店員堆疊配料更用心。
難得來到，當然要了超級杯包兩款配料，另外額外加了兩款配料，額外配料每份HKD4價格合理。接過杯已然發現FroYo比以前變得挺身，質感依舊幼滑如軟雪榚，酸味微微上調，奶味仍舊濃郁，遺憾的是夾雜些許條狀冰塊，雖然不多但亦影響到質感。不過對於我，已經將其缺點化為優點，在30度的天空下額外增添一份冰涼感。
這次的配料分別有草莓、藍莓、野莓和Granola，草莓多汁甜多酸少，藍莓多汁甜美，野莓不甜微酸，最喜愛它們把野莓化為醬汁環繞整杯FroYo，令每一口都有雙重口味，毫不單調，Granola十分足料，裡面的Nuts都是我愛的，夾雜點溫和的Cinnamon味。
後來外帶各口味一件的Scones和一件Brownie，每件鬆餅可選一款果醬，我只要了一件橙皮醬，因醬多用不完。Brownie類別屬Fudgy，不是那種脆口鬆化，大部份濕度由半融的朱古力碎帶出，每口都是濃郁的朱古力味，甜度足，味道雖美，但朱古力碎比例高於蛋榚的部份，主客難辨。
Scones的內部比以前Moist許多，外皮雖脆但仍有所不足，未達外脆內軟，出爐不久，上手熱烘烘的，感覺頗為滿足。芝士味是唯一鹹的，簡介說明是由Parmesan製成，芝士味入口不濃烈刺激，正好可接受的程度，事實上配搭良好，不過個人認為Parmesan還是拌Salad或作Cheesecake比較合適，實為三款中最滿意的一款。
朱古力味，一向覺得朱古力作鬆餅還是作Muffin比Scone更佳，因為大部分Muffin內至外也會用上朱古力。反之，很少見把朱古力融液混入Scone裡，多數是混入入爐朱古力，味道層次過於分明，不如左手朱古力右手Scone，很難只作調味用，這裡的朱古力味Scone亦然，比較平庸。
Raisin，葡萄乾有別於朱古力，葡萄乾本質很明顯是配角，除非一撮一撮掉進去，但這也說不過去。這裡的Scone皮雖比較腍，大大有別於那種鬆脆的感覺，但靠着本身的味道和橙皮醬，總算過得去。橙皮醬味微甘，還有其他醬可選擇，如藍莓、草莓等。
總觀而言，雖然Scones有若干的進步，但要達理想還差很遠，Brownie碰巧是我喜的Fudgy類，而且不是夾Nuts，下次經過定必會再買，FroYo質素雖不是最好，但以份量來說，加上店員積極熱情和Granola與Raspberry兩款Toppings，還有那解不開的情意結，何愁沒下次呢?眾裡尋他千百度，驀然回首，最愛卻在旺角弼街處。
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