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2023-06-14
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赤星以外國人對傳統中華料理店的印象色鮮紅作主色,在暗沉的工廠大廈中非常奪目。店舖主打拉麵,新開張至今一直不缺乏支持者。豚大盛拉麵 $78內含日本產豚足、豚胃及豚軟骨,肉質軟嫩且無腥味。湯底可選大辛/中辛胡椒豚骨或九州豚骨,胡椒湯雖有突出的胡椒香味但不嗆辣,九州湯則適合小辣都不能吃的朋友。湯底比一般日本拉麵店的豚骨湯清淡少許,少了一份油腻感,非常適合配豚足享用。唯一美中不足的是拉麵的麵質較硬不彈牙,口感屬平凡。總括而言,整碗拉麵味道不俗,可以偶爾再訪回味。✏️ 星期一至五午市以外的時段另收加一服務費
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