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2023-09-13
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依間火鍋無論環境定食物質素都無得輸，好闊落，坐得舒服岩哂傾計！湯底選擇都過二十款，試左人氣推介嘅金屋藏嬌，好豐富，入面有鮮熬雞湯、花膠、竹笙、冬瓜、蟲草花、娃娃菜等等。仲有半隻雞！一滾一定要試左個湯先，好甜好濃雞味見有半隻雞都無特登叫肉，叫左珊瑚蚌($118)，淥一淥就熟，爽口彈牙，味道鮮甜另外叫左鬼馬蝦膠（ $75 ），係油炸鬼再加手打蝦膠，口感特別，又脆又彈牙，吸哂咁甜嘅湯底入味好食蟹籽墨魚滑（ $88 ），墨魚滑爽滑彈牙，蟹籽熟左就少少脆， 令口感更豐富芝士獅子狗（ $34 ），好少地方有，一咬就好多芝士流出黎，又香又濃郁除咗打邊爐之外仲有仲有得嗌刺身！叫左個原條活魚刺身($268)，係立魚黎，肉質爽口有咬口，帶淡淡甘甜，夠哂新鮮最後送埋雪糕，係cocoberry嘅椰子味，味道夠哂濃郁，入口都好滑今餐真係好豐富！
湯底選擇都過二十款，試左人氣推介嘅金屋藏嬌，好豐富，入面有鮮熬雞湯、花膠、竹笙、冬瓜、蟲草花、娃娃菜等等。仲有半隻雞！一滾一定要試左個湯先，好甜好濃雞味
見有半隻雞都無特登叫肉，叫左珊瑚蚌($118)，淥一淥就熟，爽口彈牙，味道鮮甜
另外叫左鬼馬蝦膠（ $75 ），係油炸鬼再加手打蝦膠，口感特別，又脆又彈牙，吸哂咁甜嘅湯底入味好食
蟹籽墨魚滑（ $88 ），墨魚滑爽滑彈牙，蟹籽熟左就少少脆， 令口感更豐富
芝士獅子狗（ $34 ），好少地方有，一咬就好多芝士流出黎，又香又濃郁
除咗打邊爐之外仲有仲有得嗌刺身！叫左個原條活魚刺身($268)，係立魚黎，肉質爽口有咬口，帶淡淡甘甜，夠哂新鮮
最後送埋雪糕，係cocoberry嘅椰子味，味道夠哂濃郁，入口都好滑
今餐真係好豐富！
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