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2016-11-18
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大半年前食過一次旺角分店，質素好差湯底好油，面質一般，完全稱不上好食。同埋可能間舖係地庫，好大油煙味。所以屯門果間一直冇去幫襯。尋晚一個人食晚餐，想食拉面又唔想食vcity果間就入左去。嗌左個豬骨湯底拉面，同埋蒜味牛柳。冇期待之下，第一啖面令我十分驚喜湯底鮮甜，唔會太油，面質彈牙，不會過淋過硬，超like!!叉燒既肥肉被挑起，我唔食肥肉都唔使特登挑走，正呀食左3份1面後，牛柳上台。平時中低價日式餐廳既蒜味牛柳通常流流地，得幾粒同埋會鞋口(但今晚好想食牛 )。碟蒜味牛柳令我更驚喜!!炒至5成熟，牛柳中心仍是偏紅色。外脆內軟，冇乜筋，牛味濃郁，外頭仲有粒粒炸蒜沾在牛柳上，好香口，配燒汁味道好甲加分既係，比想像中大碟好多。最後我一個人係食晒d面飲埋湯，但食唔完牛柳(食剩一半)需要打包，2個人share牛柳食既話應該剛剛好埋單$115(一個人),整體好評，會再來
冇期待之下，第一啖面令我十分驚喜湯底鮮甜，唔會太油，面質彈牙，不會過淋過硬，超like!!叉燒既肥肉被挑起，我唔食肥肉都唔使特登挑走，正呀食左3份1面後，牛柳上台。平時中低價日式餐廳既蒜味牛柳通常流流地，得幾粒同埋會鞋口(但今晚好想食牛 )。碟蒜味牛柳令我更驚喜!!炒至5成熟，牛柳中心仍是偏紅色。外脆內軟，冇乜筋，牛味濃郁，外頭仲有粒粒炸蒜沾在牛柳上，好香口，配燒汁味道好甲加分既係，比想像中大碟好多。最後我一個人係食晒d面飲埋湯，但食唔完牛柳(食剩一半)需要打包，2個人share牛柳食既話應該剛剛好
埋單$115(一個人),整體好評，會再來
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