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2024-12-24
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位於旺角的四川麵館,小店位置小小的,座位不多;食物以麻辣湯底的麵食為主,還有供應一些涼拌小食及串燒,也有少量不辣的湯底選擇。小食及涼拌:涼拌魚皮魚皮上面淋上特製辣椒醬汁、蒜粒、蔥花等,香辣又惹味。每塊厚厚的一塊塊,爽彈脆口。麵食:重慶小麵配菜:豬皮、黑魷魚、蓮藕仔、大豆芽重慶小麵本身有肉碎及炸脆豆,而湯汁非常濃郁,辣得很過癮。小麵有韌性,麵條份量很多,掛滿湯汁。配料方面,黑魷魚爽口;豬皮大大塊。蔬菜方面,點了蓮藕仔及大豆芽。涼菜小吃:涼拌毛豆隨麵餐附送的一份涼菜小吃,餐前小食也相當多選擇。麵食:藤椒小麵配菜:魚腐、韭菜豬肉水餃、豆皮、腐竹按自己喜好,加入不同配菜。這碗所挑選的配料相當豐富,滿滿一碗。豆皮、腐竹吸收了湯汁,很入味。水餃皮較厚,皮不易爛掉。湯底看似很清澈,但卻有股濃香的椒麻味,而且越吃越麻越過癮。涼菜小吃:涼拌土豆絲土豆絲醃得很入味,辣度蠻高。
魚皮上面淋上特製辣椒醬汁、蒜粒、蔥花等,香辣又惹味。每塊厚厚的一塊塊,爽彈脆口。 麵食:重慶小麵
配菜:豬皮、黑魷魚、蓮藕仔、大豆芽
重慶小麵本身有肉碎及炸脆豆,而湯汁非常濃郁,辣得很過癮。 小麵有韌性,麵條份量很多,掛滿湯汁。配料方面,黑魷魚爽口;豬皮大大塊。蔬菜方面,點了蓮藕仔及大豆芽。 涼菜小吃:涼拌毛豆
隨麵餐附送的一份涼菜小吃,餐前小食也相當多選擇。 麵食:藤椒小麵
配菜:魚腐、韭菜豬肉水餃、豆皮、腐竹
按自己喜好,加入不同配菜。這碗所挑選的配料相當豐富,滿滿一碗。 豆皮、腐竹吸收了湯汁,很入味。水餃皮較厚,皮不易爛掉。 湯底看似很清澈,但卻有股濃香的椒麻味,而且越吃越麻越過癮。 涼菜小吃:涼拌土豆絲
土豆絲醃得很入味,辣度蠻高。
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