宏 (已結業)

肚子真的好餓，在糧頭金錢較充裕的日子，還不想虧待自己 ，找尋日本食肆，結果我遇上了"宏"，因我被那放在門口的甜品櫃深深吸引著。餐廳高格調裝湟， 打開餐牌見到有燒鰻魚定食，立即便㸃了，因我很愛很愛吃鰻魚! 那白燒鰻魚來了，很大份耶，醬汁調味是自己加的，有幾款-日本芥辣醬汁，鰻魚醬汁，柚子豉油，鹽巴，七味粉，日本黑胡椒，我看見雪白魚肉，沒加醬汁，原味也不俗，魚肉很鮮，軟而不鬆散，有魚油甘香，我再點了鰻魚汁，加點七味粉和胡椒，更吊出鰻魚的鮮味，甜甜的鰻魚汁加魚肉，美味程度實在爆燈，切忌吃得太快，要慢慢細嚼，再選點不同的醬汁，再不會浪費美食。珍珠飯用了高級的新瀉縣米，粒粒分明，米有淡香，單加鰻汁吃，也十分好吃，伙配鰻魚，真炒極也。海藻烏冬，清新，烏冬有濃濃海藻味，彈牙爽口，有木魚絲加進湯內，很鮮甜，有㸃飽的話，再吃清新醋汁沙律，很開胃，材料新鮮，醋汁比千島汁更沒那麼膩呢! 定食飲品是鍚蘭紅茶，一喝便知是高級貨，茶香細緻，不澀又回甘，好茶。最後忍不住叫了甜品，抹茶和香草卷蛋，抹茶和香卓蛋糕真都很鬆軟，淡淡的甜，濃郁抹茶和香草味道，還有渭溜溜的忌廉，很完美的卷蛋，真很愛很愛。