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2021-05-10
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／Mandarin Grill + Bar／中環／3-course lunch $698| Amuse Bouche |面頭是一些hazelnut碎頗香吞拿魚味/ 𝙨𝙩𝙖𝙧𝙩𝙚𝙧 /Chicken Liver Parfait Terrine雞肝凍頗大一片是香的但如果有多幾塊桔能更好解膩Jerusalem Artichoke Panna Cotta椰菜花炸皮香脆/ 𝙢𝙖𝙞𝙣 /Venison Wellington文華最出名就是威寧頓貼心地用上暖碟令食物保溫牛柳medium rare的酒紅色很完美酥皮焗得金黃切下完整/ 𝙙𝙚𝙨𝙨𝙚𝙧𝙩 /Apple Tarte Tatin單純說句 好吃！Dark Chocolate Caramelised Almond Praline膩⋯⋯服務很好，只係食物味道未至於很驚喜。離開時送上Madeleine，拎到返屋企先食，雖然凍咗，依然好香好好味。
3-course lunch $698
| Amuse Bouche |
面頭是一些hazelnut碎
頗香吞拿魚味
/ 𝙨𝙩𝙖𝙧𝙩𝙚𝙧 /
Chicken Liver Parfait Terrine
雞肝凍頗大一片
是香的但如果有多幾塊桔能更好解膩
Jerusalem Artichoke Panna Cotta
椰菜花炸皮香脆
/ 𝙢𝙖𝙞𝙣 /
Venison Wellington
文華最出名就是威寧頓
貼心地用上暖碟令食物保溫
牛柳medium rare的酒紅色很完美
酥皮焗得金黃切下完整
/ 𝙙𝙚𝙨𝙨𝙚𝙧𝙩 /
Apple Tarte Tatin
單純說句 好吃！
Dark Chocolate Caramelised Almond Praline
膩⋯⋯
服務很好，只係食物味道未至於很驚喜。離開時送上Madeleine，拎到返屋企先食，雖然凍咗，依然好香好好味。
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