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沒蟹味的「毛蟹濃湯」
2017-12-30 77 瀏覽
究極毛蟹皇拉麵＠麵道- 落單紙上，此品納入「毛蟹濃湯」分類，故以為是毛蟹濃湯，豈料是濃稠豬骨湯，毫無蟹味- 紫洋蔥及青蔥清新爽脆，但無助平衡黏膩感，加了大量醋方能喝下去- 混合成半球狀的蟹肉蟹膏鮮味甘香- 麵彈牙掛湯- 厚切豚肉叉燒帶炭香，但很嚡- 溏心蛋的中心是液體，更像溫泉蛋
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究極毛蟹皇拉麵＠麵道
- 落單紙上，此品納入「毛蟹濃湯」分類，故以為是毛蟹濃湯，豈料是濃稠豬骨湯，毫無蟹味
- 紫洋蔥及青蔥清新爽脆，但無助平衡黏膩感，加了大量醋方能喝下去
- 混合成半球狀的蟹肉蟹膏鮮味甘香
- 麵彈牙掛湯
- 厚切豚肉叉燒帶炭香，但很嚡
- 溏心蛋的中心是液體，更像溫泉蛋
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堂食