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2025-01-17
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一直都想食「山見台式火鍋」，以家係沙田新城市廣場三期一樓有得食啦！餐廳人氣高企，好多人排隊。餐廳有5款放題選擇，最平$228已經有交易，今日我地食LV 5殿堂日本A4和牛海鮮放題$498（另加一服務費）120分鍾，以個放題可以食晒所有肉類、海鮮、小食，好抵食。餐廳主打台式火鍋，有8款湯底，另有一款期間限定的湯底羊肚菌八珍湯，湯底以羊肚菌為主打，混合七種珍菌熬煮製成，菇香撲鼻，配搭火鍋食材非常夾。必食日本A4和牛具有適中的油花比例，脂肪分布均勻，呈大理石花紋，油脂豐富，A4和牛的肉質非常嫩滑，咬下去時幾乎不需要咀嚼，濃濃的牛味，口感極度滿足。另外其他肉類一樣出色。海鮮拼盤用上冰陣呈現，原隻鮑魚、鮮灼象拔蚌、深海珊瑚蚌、原隻大海蝦、廣島蠔、、福隆刺參、各具特色，讓人垂涎欲滴。其中鮑魚的肉質緊實而柔嫩、咬下去時彈性十足；原隻大海蝦蝦肉鮮甜多汁，肉質結實；廣島蠔滑嫩多汁，帶有海洋的鹹香。以到除了出色的火鍋之外，亦都好欣賞以到既台式小食，都有勁多款不同小食選擇，有夜市鹽酥雞，台式香腸、宜蘭蔥肉餡餅等等，食完超掛念台灣以到既自助區區域超大，有多款火鍋配料、小食、熟食、醬料、甜品、飲品、雪糕，花多眼
餐廳有5款放題選擇，最平$228已經有交易，今日我地食LV 5殿堂日本A4和牛海鮮放題$498（另加一服務費）120分鍾，以個放題可以食晒所有肉類、海鮮、小食，好抵食。
餐廳主打台式火鍋，有8款湯底，另有一款期間限定的湯底羊肚菌八珍湯，湯底以羊肚菌為主打，混合七種珍菌熬煮製成，菇香撲鼻，配搭火鍋食材非常夾。
必食日本A4和牛具有適中的油花比例，脂肪分布均勻，呈大理石花紋，油脂豐富，A4和牛的肉質非常嫩滑，咬下去時幾乎不需要咀嚼，濃濃的牛味，口感極度滿足。另外其他肉類一樣出色。
海鮮拼盤用上冰陣呈現，原隻鮑魚、鮮灼象拔蚌、深海珊瑚蚌、原隻大海蝦、廣島蠔、、福隆刺參、各具特色，讓人垂涎欲滴。其中鮑魚的肉質緊實而柔嫩、咬下去時彈性十足；原隻大海蝦蝦肉鮮甜多汁，肉質結實；廣島蠔滑嫩多汁，帶有海洋的鹹香。
以到除了出色的火鍋之外，亦都好欣賞以到既台式小食，都有勁多款不同小食選擇，有夜市鹽酥雞，台式香腸、宜蘭蔥肉餡餅等等，食完超掛念台灣
以到既自助區區域超大，有多款火鍋配料、小食、熟食、醬料、甜品、飲品、雪糕，花多眼亂，款款都都食，真係大滿足。
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