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2019-07-29
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科學園少有值得大讚的店鋪 有生意頭腦有良心夠貼地，明白食客需要 大讚一 食物 雖然店名叫愛麵梓，但我更鍾意佢既炒類 河粉，炒飯，炒丁，夠乾身有鑊氣，一試便知廚師既功力 炒烏冬對比其他下雖然較油，但功力仍勝其他店舖 整體食物十分有水準，亦長期保持得好 炖湯聽聞同事大讚無味精，但未親身試過，先不莽亂推薦 米線不錯夠過癮，但可惜分開上既配菜(例如口水雞)唔夠入味， 普通人士可以接受，重口味人士就可能會略失望 特別點名讚愛麵梓既辣醬，係海鮮辣醬(可額外一樽買)，有口感味道香夠辣 另一不足係，有時食材配搭較新穎，例如某星期出現有南瓜粒炒飯... 個人認為口感及南瓜帶甜既味道不是太合適炒飯(雖然個炒飯底都仲係好好食...) 是次以抽查本星期餐單 燒汁安格斯牛柳粒飯(外賣) 為例 本人以連吃三次測試作準，仍感很值得推介 首先牛柳粒立體而且份量多，肉質軟熟，入芯夠味 肉多筋少，有筋既比例約十分一，絕不是濫竽充數 菇類十分入味，冇食到討厭既青味 米飯企身有口感，不會太乾太硬，亦從沒有吃到濕淋淋既糊飯 燒汁份量多夠適當稠厚，可以大啖大啖送飯，不會掛湯掛水，滿足至極 大讚二 份量 科學園有不少男士，經常為食
大讚一 食物 雖然店名叫愛麵梓，但我更鍾意佢既炒類 河粉，炒飯，炒丁，夠乾身有鑊氣，一試便知廚師既功力 炒烏冬對比其他下雖然較油，但功力仍勝其他店舖 整體食物十分有水準，亦長期保持得好 炖湯聽聞同事大讚無味精，但未親身試過，先不莽亂推薦 米線不錯夠過癮，但可惜分開上既配菜(例如口水雞)唔夠入味， 普通人士可以接受，重口味人士就可能會略失望 特別點名讚愛麵梓既辣醬，係海鮮辣醬(可額外一樽買)，有口感味道香夠辣 另一不足係，有時食材配搭較新穎，例如某星期出現有南瓜粒炒飯... 個人認為口感及南瓜帶甜既味道不是太合適炒飯(雖然個炒飯底都仲係好好食...) 是次以抽查本星期餐單 燒汁安格斯牛柳粒飯(外賣) 為例 本人以連吃三次測試作準，仍感很值得推介 首先牛柳粒立體而且份量多，肉質軟熟，入芯夠味 肉多筋少，有筋既比例約十分一，絕不是濫竽充數 菇類十分入味，冇食到討厭既青味 米飯企身有口感，不會太乾太硬，亦從沒有吃到濕淋淋既糊飯 燒汁份量多夠適當稠厚，可以大啖大啖送飯，不會掛湯掛水，滿足至極
大讚二 份量 科學園有不少男士，經常為食物份量不足為苦 愛麵梓深明此道，所以食物份量算大份 客人更加可要求多汁多飯，而免額外費用 例如某星期餐單既撈丁，味道雖好，但份量沒想像中既多，略失望 翌日加底後，馬上大滿足夠飽肚 十分有良心！
大讚三 員工 員工友善親切熱心，有時嗌咪亦十分幽默 特別係落單既員工，對客人十分有耐性，友善親切 即將大排長龍，仍樂意講解及推薦 有時落單過後有更改，亦會盡力幫手 轉數轉channel十分快 咩叫有heart咩叫hea，食客絕對會感受到 愛麵梓員工有熱盛，社會良心！呢個位值得一大讚！
大讚四 夠貼地 科學園食飯經常位置不足，大排長龍 愛麵梓價錢平均$45-$55 雖然不是平絕科學園，但論味道份量價錢，性價比絕對第一 加上外賣再有９折優惠，絕對貼地！
利申： 心服口服自稱半打手，長期監視愛麵梓水準
題外話/補充資料：
加設八達通自售機，十分抵讚，但留意八達通自售機最近經常壞
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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