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2015-12-06
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如果有看過周星馳的食神，一定記得星爺最終對決的那家海上餐廳。第一眼見到明星海鮮舫，是在晚上，活生生的食神live版，夜色中透露著浮誇和高冷的混合氣質。上週末終於找了個機會去試了一下。餐廳坐落在沙田城門河上，做的是蠻傳統的粵菜，點心，燒味，海鮮樣樣都來，竟然還賣些京川滬的點心。點心品種超級多，menu看的眼花繚亂。 通常早茶我是不點紅油抄手的，但是那天為了讓國際友人感受祖國食物的美好，硬是加了紅油抄手和四川擔擔麵。辣當然是不辣的，味道竟然不錯。特別是擔擔麵，花生味超級濃，引得國際友人競折腰，照片都沒有來得及拍。明星流沙包內餡很粘稠，可以吃到鹹蛋黃的質感，略有不足的是流沙餡略少，掰開之後沒有令人心花怒放的流沙畫面。但是我還是兢兢業業地拍了橫截面，大家感受一下。腐皮鮮竹卷是愛吃豆腐人(e.g. 我)的大愛。豆腐皮裹著肉餡鮮蝦木耳，澆上蠔油蒸制，內餡多汁。翡翠玉子蝦餃。驚喜之處是加了帶子，添加了一份鮮美。金錢肚做的非常棒！不是爽脆的那種，肚身軟糯， 蒸的很入味。 我一個人吃掉半籠。還點了不少其他的，但是吃的太快，來不及拍照...... 甜品部分要了大良燉奶，不失不過。吃完基本需要扶牆出....
如果有看過周星馳的食神，一定記得星爺最終對決的那家海上餐廳。第一眼見到明星海鮮舫，是在晚上，活生生的食神live版，夜色中透露著浮誇和高冷的混合氣質。
上週末終於找了個機會去試了一下。餐廳坐落在沙田城門河上，做的是蠻傳統的粵菜，點心，燒味，海鮮樣樣都來，竟然還賣些京川滬的點心。點心品種超級多，menu看的眼花繚亂。
通常早茶我是不點紅油抄手的，但是那天為了讓國際友人感受祖國食物的美好，硬是加了紅油抄手和四川擔擔麵。辣當然是不辣的，味道竟然不錯。特別是擔擔麵，花生味超級濃，引得國際友人競折腰，照片都沒有來得及拍。
明星流沙包內餡很粘稠，可以吃到鹹蛋黃的質感，略有不足的是流沙餡略少，掰開之後沒有令人心花怒放的流沙畫面。
但是我還是兢兢業業地拍了橫截面，大家感受一下。
腐皮鮮竹卷是愛吃豆腐人(e.g. 我)的大愛。豆腐皮裹著肉餡鮮蝦木耳，澆上蠔油蒸制，內餡多汁。
翡翠玉子蝦餃。驚喜之處是加了帶子，添加了一份鮮美。
金錢肚做的非常棒！不是爽脆的那種，肚身軟糯， 蒸的很入味。 我一個人吃掉半籠。
還點了不少其他的，但是吃的太快，來不及拍照...... 甜品部分要了大良燉奶，不失不過。
吃完基本需要扶牆出......四個人加一只要三百，還有城門河景欣賞，真是沙田早茶的業界良心。張貼
