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2023-10-09
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⭕做咗沙田友咁耐，從來都未食過帝都酒店😏今次就約左班好朋友一齊試下佢哋全新概念餐廳2+2 café & bar 😎用本地新鮮食材以繁複細緻既烹調手法， 打造五星級美食饗宴💓✨仲夏美食饗宴✨🔻凍海鮮拼盤 (新鮮波士頓龍蝦、新鮮生蠔、新鮮南非鮑魚、北海道帶子及虎蝦)👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻每樣食材都非常新鮮，啖啖肉，一次過滿足曬你六個願望，食盡六款海鮮👍🏻😍北海道帶子 虎蝦 新鮮生蠔頂呱呱😎🔻松葉蟹肉甘蝦海膽配牛油果佢呢個做法呢好新穎，有少少似食緊生菜包嘅感覺✨又係會有菜 上面可以放松葉蟹肉 甘蝦 海膽 牛油果包住一齊食😎我覺得食材如果淨咁食就好鮮味嘅，但係個菜嘅菜青味少重，我覺得有少少cover咗本身食材嘅鮮味😹🔻牛仔膝肉燴手製意大利寬條麵配燒牛骨髓牛骨髓可以刮少少落去喺個法包上面一齊食，食起上嚟就冇咁膩👍🏻手製意大利寬條麵每一條都比較重澱粉，食起上嚟有少少係千層麵嘅感覺，仲有好多肉醬包圍住😎🔻龍蝦干邑濃湯 (1/2新鮮龍蝦)👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻龍蝦味好鮮，好欣賞佢絕對唔係現成嗰啲龍蝦湯包煮出嚟嘅，飲幾多都唔會話好咸頸，調味剛剛好😍🔻黑松露泡沫野菌湯👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻佢嘅湯做得好特別，
✨仲夏美食饗宴✨
🔻凍海鮮拼盤 (新鮮波士頓龍蝦、新鮮生蠔、新鮮南非鮑魚、北海道帶子及虎蝦)👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
每樣食材都非常新鮮，啖啖肉，一次過滿足曬你六個願望，食盡六款海鮮👍🏻😍北海道帶子 虎蝦 新鮮生蠔頂呱呱😎
🔻松葉蟹肉甘蝦海膽配牛油果
佢呢個做法呢好新穎，有少少似食緊生菜包嘅感覺✨又係會有菜 上面可以放松葉蟹肉 甘蝦 海膽 牛油果包住一齊食😎我覺得食材如果淨咁食就好鮮味嘅，但係個菜嘅菜青味少重，我覺得有少少cover咗本身食材嘅鮮味😹
🔻牛仔膝肉燴手製意大利寬條麵配燒牛骨髓
牛骨髓可以刮少少落去喺個法包上面一齊食，食起上嚟就冇咁膩👍🏻手製意大利寬條麵每一條都比較重澱粉，食起上嚟有少少係千層麵嘅感覺，仲有好多肉醬包圍住😎
🔻龍蝦干邑濃湯 (1/2新鮮龍蝦)👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
龍蝦味好鮮，好欣賞佢絕對唔係現成嗰啲龍蝦湯包煮出嚟嘅，飲幾多都唔會話好咸頸，調味剛剛好😍
🔻黑松露泡沫野菌湯👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
佢嘅湯做得好特別，面頭係黑松露泡沫，依次係飲3d printing嘅立體咖啡，上面嗰個泡沫係可以動L,將野菌打溶咗煮成湯😏每一啖入口都有好多野菌粒🍄
🔻澳洲M6和牛斧頭扒 (1200克)
呢個絕對係其中一個重頭戲之一，澳洲M6和牛斧頭扒係頂級澳洲和牛🥩食起上嚟肉汁多 牛味極重🐄
🔻招牌烤原隻蒜香有機玉米雞 (81日大) (製作需時45分鐘) $468👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
呢個係另外一個重頭戲😹😹我都好鍾意食烤雞🍗極度極度推介大家一定要試，佢嘅雞雞爆曬汁，超級嫩滑，仲有佢個sauce完全係可以令到個雞味上埋天花板😎佢個雞仲一定記得要點汁，完全冇吹水，包你一試難忘嘅💓✨👍🏻
🔻意大利咖啡芝士朱古力/ 榛子軟糕/ 朱古力心太軟配香草雪糕
食到尾聲喇，當然要食埋甜品啦😎
意大利咖啡芝士朱古力
呢個超級打卡，拎出嚟開蓋已經係煙霧瀰漫😏👍🏻入面每一個好似麥提莎球咁樣，其實就係tiramisu😍✨睇得又食得💓
榛子軟糕
佢食落口好似榛子布丁咁樣🌰非常軟熟
朱古力心太軟配香草雪糕
心太軟個size都好大，兩個人share絕對冇問題，入面仲有朱古力流心🍫
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