堅信號上海生煎皇 (花園街) (已結業)

去旺角看電影 淪落人 很不錯 有很多感動位。之後去看下波鞋，找找好食的。見到堅信號上海生煎皇，在 ig 見得多他們的新豬肉素食 食品 ，又不防試一試，看下會否合口味。叫了一個 新豬肉素食套餐 ： 新豬肉碎四川擔擔面 + 涼拌手拍靑瓜 + 熱豆漿。新豬肉碎的質感不像肉的軟滑，比較挺身，汁醬不夠惹味，擔擔面似油麵，我不喜歡。涼拌手拍青瓜 像剛剛切出來的青瓜 加上汁醬，這跟吃生青瓜冇乜分別，不好。另一個是上海厚切炸排骨茶飯，排骨也稔滑，量也多，都可以。堅信號上海生煎包 肉汁很多，咬一口便標出來，但我覺得調味不夠滋味。