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2015-08-06
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平時都會幫襯一下譚仔, 看見有一間非連鎖式的米線小店, 就進來試試吧!蕃茄安格斯肥牛米線 ($48)蕃茄湯底, 喝一口, 有淡淡的蕃茄味, 味道不太濃郁, 但是沒有味精的死鹹, 吃罷都毋需灌水呢! 加入些少酸菜, 味道更豐富.選用安格斯肥牛, 質素非劣質肥牛可比擬, 肥牛肥瘦度適中, 沒有嚇人的, 厚厚的肥膏, 入口柔軟之餘亦有些少嚼頭, 口感很好! 牛肉味挺濃郁, 有些少牛肉獨有的牛羶味, 香濃而不惹人討厭.米線煮得彈牙爽口, 絕不會糊糊一團的, 另有豆卜, 韮菜等配料, 甚為豐富!鹵水牛展 ($25)平時吃鹵水牛展大多是凍食的, 這個則是熱食, 同樣好吃!牛展富有濃郁的鹵水香, 好香花椒八角桂皮的味道, 味道甜中帶鹹, 而且炆得軟腍, 近乎入口即化.凍檸茶 (+ $7)不過不失.
蕃茄安格斯肥牛米線 ($48)
蕃茄湯底, 喝一口, 有淡淡的蕃茄味, 味道不太濃郁, 但是沒有味精的死鹹, 吃罷都毋需灌水呢! 加入些少酸菜, 味道更豐富.
選用安格斯肥牛, 質素非劣質肥牛可比擬, 肥牛肥瘦度適中, 沒有嚇人的, 厚厚的肥膏, 入口柔軟之餘亦有些少嚼頭, 口感很好! 牛肉味挺濃郁, 有些少牛肉獨有的牛羶味, 香濃而不惹人討厭.米線煮得彈牙爽口, 絕不會糊糊一團的, 另有豆卜, 韮菜等配料, 甚為豐富!
鹵水牛展 ($25)平時吃鹵水牛展大多是凍食的, 這個則是熱食, 同樣好吃!
牛展富有濃郁的鹵水香, 好香花椒八角桂皮的味道, 味道甜中帶鹹, 而且炆得軟腍, 近乎入口即化.
凍檸茶 (+ $7)不過不失.
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