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餐廳: 翡翠拉麵小籠包
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 翡翠拉麵小籠包
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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沒有湯汁的小籠包
2022-09-15 676 瀏覽
疫情前經常光顧，之後也買過外賣⋯⋯在又禁堂食之前，再去吃一次，外賣雖然有折扣，但味道也同樣會失色一點⋯⋯座位、檯面只有以前一半大，緊張防疫的還是吃外賣好了。點了紅燒牛肉麵、小籠包、素鵝、凍豆漿。先來的是紅燒牛肉麵，大大碗，牛腱味道偏甜，除了邊位有筋嚼不爛，整體還是好吃的⋯⋯因為已佔了不少枱面，只好匆匆吃完。再來小籠包，這個令人十分失望！明明剛蒸好，卻又乾又硬，一點湯汁都沒有！即使是以前外賣套餐中的小籠包，也比今次的好！最後來素鵝，還有姗姗來遲的凍豆漿。素鵝是腐皮包著煮過的冬菇炸香，味道是好的，但頗為油膩，兩個人吃兩三塊已經有點飽滯，建議三至四人才點。結帳快要三百，其中茶芥（包括一小碟醬蘿蔔）佔三十，加一也三十，即是差不多已六十元⋯⋯客多待應少，服務也是一般⋯⋯人少少的話，還是外賣比較化算！
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疫情前經常光顧，之後也買過外賣⋯⋯在又禁堂食之前，再去吃一次，外賣雖然有折扣，但味道也同樣會失色一點⋯⋯

座位、檯面只有以前一半大，緊張防疫的還是吃外賣好了。點了紅燒牛肉麵、小籠包、素鵝、凍豆漿。

先來的是紅燒牛肉麵，大大碗，牛腱味道偏甜，除了邊位有筋嚼不爛，整體還是好吃的⋯⋯因為已佔了不少枱面，只好匆匆吃完。

再來小籠包，這個令人十分失望！明明剛蒸好，卻又乾又硬，一點湯汁都沒有！即使是以前外賣套餐中的小籠包，也比今次的好！

最後來素鵝，還有姗姗來遲的凍豆漿。素鵝是腐皮包著煮過的冬菇炸香，味道是好的，但頗為油膩，兩個人吃兩三塊已經有點飽滯，建議三至四人才點。

結帳快要三百，其中茶芥（包括一小碟醬蘿蔔）佔三十，加一也三十，即是差不多已六十元⋯⋯客多待應少，服務也是一般⋯⋯

人少少的話，還是外賣比較化算！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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