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2023-03-13
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星期六，酒友安排飯聚，先到CC super 清酒節，人少少試完之後吃晚飯，鄰近地鐵站，方便就腳⋯⋯食店位於銅鑼灣落克道樓上鋪，朋友帶路才知這食店。餐牌第一頁大㕑介紹⋯⋯椒鹽魷魚酥$68~今晚主要是與好友作清酒配對，所以主食多數配下酒小吃為主。先嚟椒鹽魷魚酥，粉漿薄，炸得香脆。金沙地三寶(南瓜、番薯或芋頭)$88~全碟都是番薯，細看餐牌才知原來三寶是三種其中一種，哈！喜歡金沙的朋友會喜歡。糖醋脆魚皮$88~筆者認為，這個比金沙魚皮更吸引，醋香酸甜，減低魚皮油膩感，乾辣椒帶出陣陣香味，惹味吸引，下酒小吃推介。糖心皮蛋伴陳醋舟山海蜇頭$188~另一個醋香下酒小吃，海蜇頭相當爽脆配上皮蛋、青瓜，令筆者一件又一件的吃下。菠蘿拔絲咕嚕肉$158~打開餐牌，這個招牌菜的相片很吸引，怎能抗拒那相片的魅力。當端上桌時，真身和餐牌上的照片分別不大，同樣可愛，盛著咕嚕肉的石塊很精美，一啖咬住那咕嚕肉，就像嬰孩的Baby Fat 感覺，肥嘟嘟，啖啖肉。葱油炸子雞$298/半隻~炸子雞炸得甘香，皮脆肉嫩，最吸引筆者的，反而是碟底下的欖菜橄欖油，欖角嘅香氣配合清新的橄欖油，陣陣幽香，混入葱花及炸子雞一起進食，層次
食店位於銅鑼灣落克道樓上鋪，朋友帶路才知這食店。
餐牌第一頁大㕑介紹⋯⋯
椒鹽魷魚酥$68~
今晚主要是與好友作清酒配對，所以主食多數配下酒小吃為主。
先嚟椒鹽魷魚酥，粉漿薄，炸得香脆。
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金沙地三寶(南瓜、番薯或芋頭)$88~
全碟都是番薯，細看餐牌才知原來三寶是三種其中一種，哈！
喜歡金沙的朋友會喜歡。
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糖醋脆魚皮$88~
筆者認為，這個比金沙魚皮更吸引，醋香酸甜，減低魚皮油膩感，乾辣椒帶出陣陣香味，惹味吸引，下酒小吃推介。
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糖心皮蛋伴陳醋舟山海蜇頭$188~
另一個醋香下酒小吃，海蜇頭相當爽脆配上皮蛋、青瓜，令筆者一件又一件的吃下。
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菠蘿拔絲咕嚕肉$158~
打開餐牌，這個招牌菜的相片很吸引，怎能抗拒那相片的魅力。
當端上桌時，真身和餐牌上的照片分別不大，同樣可愛，盛著咕嚕肉的石塊很精美，一啖咬住那咕嚕肉，就像嬰孩的Baby Fat 感覺，肥嘟嘟，啖啖肉。
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葱油炸子雞$298/半隻~
炸子雞炸得甘香，皮脆肉嫩，最吸引筆者的，反而是碟底下的欖菜橄欖油，欖角嘅香氣配合清新的橄欖油，陣陣幽香，混入葱花及炸子雞一起進食，層次豐富，如果葱花能夠再灑上滾油，減低那陣生葱味就更完美。
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鮮百合雞湯浸菜苗$118~
百合很香甜。
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芋頭西味露~
食店送的糖水，為大家畫上完美嘅句號。
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整體來說:
小菜吃得出最佳電影㕑子的心思。
店員服務態度良好，值得一讚。
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