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2017-01-21
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一個平常的收工晚上，在平常出沒的觀塘工廠區，在不平常的餐廳用膳。 不平常之處，在於其結合油彩概念與餐飲，到訪時，可以選購美術用品，也能享用美食。當晚所見，有人在餐廳內作畫呢。這種格調與空間感，也是觀塘區內罕見。 餐牌色澤豐富，彷如一塊調色板，但部份文字顏色對比未夠明顯，讀起來有點費神。 先來一客小食 Chroma Snack Platter (HKD128)。整個就是香脆，也是熱氣喲！大大片蒜蓉包，既有充足蒜蓉香，亦有烘焗後的鬆脆，是雙重享受。薯條熱騰騰的，微微咸味帶著獨特油香，味道調得恰宜。蒜蓉包下的軟殼蟹不會炸得太硬，但吸油略嫌多了一點。 炸蠔選材不錯，蠔的鮮味經油炸後仍能保留，鮮甜多汁。 芝士春卷幼幼的一條，香濃芝士味之中不帶膻味。沒有時下流行的拉絲成份，吃得不會太狼狽ˋ(′～‵")ˊ 。 Slow-cooked Chicken Breast Risotto (cherry tomato, onion and rocket) (HKD128)平常認知是雞胸肉定必稍韌，但以慢煮處理，再加選材上盛的話，雞胸也可擁有嫩滑口感。餐牌上雖寫著車厘茄，但在飯中只找到辣椒，大概是晚車厘茄已售罊
不平常之處，在於其結合油彩概念與餐飲，到訪時，可以選購美術用品，也能享用美食。當晚所見，有人在餐廳內作畫呢。這種格調與空間感，也是觀塘區內罕見。
餐牌色澤豐富，彷如一塊調色板，但部份文字顏色對比未夠明顯，讀起來有點費神。
先來一客小食 Chroma Snack Platter (HKD128)。整個就是香脆，也是熱氣喲！大大片蒜蓉包，既有充足蒜蓉香，亦有烘焗後的鬆脆，是雙重享受。薯條熱騰騰的，微微咸味帶著獨特油香，味道調得恰宜。蒜蓉包下的軟殼蟹不會炸得太硬，但吸油略嫌多了一點。
炸蠔選材不錯，蠔的鮮味經油炸後仍能保留，鮮甜多汁。
芝士春卷幼幼的一條，香濃芝士味之中不帶膻味。沒有時下流行的拉絲成份，吃得不會太狼狽ˋ(′～‵")ˊ 。
Slow-cooked Chicken Breast Risotto (cherry tomato, onion and rocket) (HKD128)平常認知是雞胸肉定必稍韌，但以慢煮處理，再加選材上盛的話，雞胸也可擁有嫩滑口感。餐牌上雖寫著車厘茄，但在飯中只找到辣椒，大概是晚車厘茄已售罊？因著加入了辣椒，整客飯味道偏辣，完全是意料之外。意大利飯飯粒口感偏粉，不算太硬。
揀選飲品時，本來屬意Chocolate & Banana，但侍應表示當日沒有香蕉供應，除此款飲品以外，其餘均可order。於是改要一杯Cucumber Lemonade (HKD38)，味道更像青檸疏打水，大概青瓜味道太過清淡，出來效果被檸檬奪走風頭。
是晚消費約HKD320，以觀塘區來說略略偏高，但環境與概念可謂此區獨家，感覺更像置身SOHO區，但消費遠遠比SOHO便宜吧！
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