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2017-02-06
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觀塘最為人熟悉的工廈莫過於駱駝漆，但隨著工廈餐廳越開越多，餐廳已逐漸進駐觀塘其餘的工廈，而明生工業大廈內就開設了一間以油畫為主題的餐廳場內環境比一般工廈內的餐廳寬闊多了，而且還有分成餐廳及油畫用具銷售兩個部分。不論是在顏料或用具方面，同樣齊全，當中還發現不少顏色於方間少見，基本上每個色系出會細分成數個或十多種深淺色餐牌方面，也用上了七彩的底紙所印，雖然有點花巧，但跟主題相配非常。而食物則大至分為8類，有前菜、小食、漢堡、湯品、主食、飯麵、飲品及甜品Hot rose caffelatte $46早已在網上看過這裡賣相最為吸引的hot rose caffelatte，所有無需多想已決定選喝這款了！咖啡面除了有著漂亮的拉花外，還灑滿了玫瑰花瓣及碎粒作點綴，絕對迷倒不少女士。味道方面，咖啡跟奶香兩者味道平衡，再加上淡淡的玫瑰花香，令人陶醉Chroma snack platter $128小食併盤內已包含了5款小食，而且份量蠻多的，分別有薯條、蒜蓉包、芝士春卷、炸軟殼蟹及炸蠔。蒜蓉包口感香脆，但略嫌油份稍多，至於薯條及其餘炸物熱辣辣的，感覺香口。而我最喜歡的就是芝士春卷，薄脆的春卷皮內包裹著一條
觀塘最為人熟悉的工廈莫過於駱駝漆，但隨著工廈餐廳越開越多，餐廳已逐漸進駐觀塘其餘的工廈，而明生工業大廈內就開設了一間以油畫為主題的餐廳
場內環境比一般工廈內的餐廳寬闊多了，而且還有分成餐廳及油畫用具銷售兩個部分。不論是在顏料或用具方面，同樣齊全，當中還發現不少顏色於方間少見，基本上每個色系出會細分成數個或十多種深淺色
餐牌方面，也用上了七彩的底紙所印，雖然有點花巧，但跟主題相配非常。而食物則大至分為8類，有前菜、小食、漢堡、湯品、主食、飯麵、飲品及甜品
Hot rose caffelatte $46[分數:8.5/10]
早已在網上看過這裡賣相最為吸引的hot rose caffelatte，所有無需多想已決定選喝這款了！咖啡面除了有著漂亮的拉花外，還灑滿了玫瑰花瓣及碎粒作點綴，絕對迷倒不少女士。味道方面，咖啡跟奶香兩者味道平衡，再加上淡淡的玫瑰花香，令人陶醉
Chroma snack platter $128[分數:7.5/10]
小食併盤內已包含了5款小食，而且份量蠻多的，分別有薯條、蒜蓉包、芝士春卷、炸軟殼蟹及炸蠔。蒜蓉包口感香脆，但略嫌油份稍多，至於薯條及其餘炸物熱辣辣的，感覺香口。而我最喜歡的就是芝士春卷，薄脆的春卷皮內包裹著一條芝士條，細嚼下有著淡淡的芝士香，令人回味
Grilled baby back ribs $238[分數:8/10]
主食方面就點了一份baby ribs同carbonara。愛吃豬肋骨，但很怕吃到表面乾爭爭，或是內裏肉質粗糙非常的肋肉。而看到這道肋條的賣相，表面基乎都被烤肉醬所覆蓋，再切開肋條，輕鬆就能切開，而且可以看得到內裏肉質嫩滑仍然，而且醃得入味，肉質嫩滑濕潤，質素比一般cafe好多了
Truffle spaghetti carbonara $138[分數:8.5/10]
Carbonara的水準比baby ribs的還要高！先是於到桌上已聞到濃濃的松露忌廉汁香，大量的忌廉汁上還放有一只流心溫泉蛋，劃破蛋心將蛋汁拌入意粉內，令忌廉汁的香味更加大大提升！然而意粉沒有煮得過腍，配上煙肉小粒同吃，增加口感，相信在一般cafe難以吃到味道如此香濃的Carbonara
Mille Feuilli $62[分數:8.5/10]
甜品方面就選了士多啤梨吉士千層酥～千層酥分成了3層，每層也加入了大量的吉士醬及士多啤梨小粒。士多啤梨帶微酸，幸好香甜幼滑的吉士剛好能中和了士多啤梨的酸度。而3片酥皮則入口鬆脆，配上少量的糖霜及吉士醬後，還能吃得到牛油香，每份的份量不算太多，但作為飯後甜點則剛好足夠
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Chroma Cafe + Kitchen (觀塘)
觀塘興業街19號明生工業大廈8樓
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以上消費：$ 680
味道：8/10
環境：8.5/10
服務：8/10
衛生：8/10
抵食：8/10
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