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2024-07-20
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餐廳在高氏大廈的9樓A室, 在油麻地地鐵站A1出口步行3分鐘就可到達, 位置相當方便。餐廳的座位較少, 大約20個左右, 間距恰當, 不會讓人感覺過於焗促, 還是比較建議先預約。小編點了每位$328的dinner set, 包括了頭盤、餐湯、主菜、甜品和餐飲, 相當抵食。頭盤的話小編和友人各點了三文魚牛油果他他和一口牛舌芯。雖說是頭盤, 但份量一點都不少。三文魚牛油果他他很有驚喜, 牛油果蓉口感幼滑, 配上三文魚恰到好處, 非常開胃。一口牛舌芯很有心思, 有脆餅在基礎, 每口牛舌芯都不只一件, 啖啖都是牛舌的油香, 脆餅很好地平衡了油膩感, 非常好吃。餐湯方面小編和友人各點了松露蘑菇湯和南瓜湯。松露蘑菇湯用料充足, 嗅起來是滿滿的松露味, 質感較為濃厚, 蘑菇的顆粒感略重, 很好喝。南瓜湯非常綿密, 有南瓜天然的甜味。主菜方面小編選了精選牛扒配特色海鹽。精選牛扒是西冷扒, 油脂較少的西冷扒, 選擇5成熟剛剛好。上碟時, 侍應很有心地介紹了三款不同產地的海鹽, 小編印象最深的是其中一款有煙燻的味道, 很特別。友人選了慢煮黑豚梅扒配威士忌黑魚子奶油汁, 看他吃得很滿足的樣子想必也很好吃。然
小編點了每位$328的dinner set, 包括了頭盤、餐湯、主菜、甜品和餐飲, 相當抵食。
頭盤的話小編和友人各點了三文魚牛油果他他和一口牛舌芯。雖說是頭盤, 但份量一點都不少。三文魚牛油果他他很有驚喜, 牛油果蓉口感幼滑, 配上三文魚恰到好處, 非常開胃。
一口牛舌芯很有心思, 有脆餅在基礎, 每口牛舌芯都不只一件, 啖啖都是牛舌的油香, 脆餅很好地平衡了油膩感, 非常好吃。
餐湯方面小編和友人各點了松露蘑菇湯和南瓜湯。松露蘑菇湯用料充足, 嗅起來是滿滿的松露味, 質感較為濃厚, 蘑菇的顆粒感略重, 很好喝。南瓜湯非常綿密, 有南瓜天然的甜味。
主菜方面小編選了精選牛扒配特色海鹽。精選牛扒是西冷扒, 油脂較少的西冷扒, 選擇5成熟剛剛好。上碟時, 侍應很有心地介紹了三款不同產地的海鹽, 小編印象最深的是其中一款有煙燻的味道, 很特別。
友人選了慢煮黑豚梅扒配威士忌黑魚子奶油汁, 看他吃得很滿足的樣子想必也很好吃。
然後以精美的吉士撻作結, 非常滿足。值得一提的是洗手間有分男、女, 非常乾淨。侍應也會很貼心地留意客人的進食進度, 讓菜可以一道接一道地上檯, 總體的用餐體驗非常好, 見到附近好多客人都特地上來慶生, 餐廳也會很配合地在甜品上面插蠟燭和裝飾, 但不會唱生日歌 (笑), 很適合想低調慶生的客人。
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