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2017-06-22
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很多人提起深夜食堂都會想起日本那套電視劇,談及都是食物和客人之間的一些微妙關係,也是對待食物的態度,帶出食物背後的人間故事,可說是人生一些大道理。要說到食,其實香港人一點也不會輸給日本人,尖沙咀可說是美食雲集之地,這次來到深夜食堂可說是一個空間讓客人和客人,客人和食物之間嘅心靈交流。深夜推介蒲燒鰻魚飯,也點了菜單裏的牛舌和鯖魚。肥美的鰻魚飯讓我想起了昔日在日本的情懷,來自日本的鰻魚總讓人掛念,肥美的鰻魚,十足的份量,每一口混合魚和飯,感覺正在跟我的肚子說話。每一次點串燒,我都會點牛舌,有人說吃牛舌感覺很噁心,但我卻覺得我們的舌頭在交流,儘管人和動物有一份情,正在吃美食的時候,總是覺得為什麼我那麼喜歡我的味道,我知道了,他們的犧牲讓人類得到飽足。鯖魚,醬汁鮮甜和肉質緊致的鯖魚,他們的味道總是配搭得10分好,再加上新鮮嘅檸檬,總係讓人覺得為什麼會有這麼偉大的美食。夜闌人靜,人和人之間要有輕鬆的交流, 也需要,食物和人之間嘅交流。
要說到食,其實香港人一點也不會輸給日本人,尖沙咀可說是美食雲集之地,這次來到深夜食堂可說是一個空間讓客人和客人,客人和食物之間嘅心靈交流。 深夜推介蒲燒鰻魚飯,也點了菜單裏的牛舌和鯖魚。
肥美的鰻魚飯讓我想起了昔日在日本的情懷,來自日本的鰻魚總讓人掛念,肥美的鰻魚,十足的份量,每一口混合魚和飯,感覺正在跟我的肚子說話。
每一次點串燒,我都會點牛舌,有人說吃牛舌感覺很噁心,但我卻覺得我們的舌頭在交流,儘管人和動物有一份情,正在吃美食的時候,總是覺得為什麼我那麼喜歡我的味道,我知道了,他們的犧牲讓人類得到飽足。
鯖魚,醬汁鮮甜和肉質緊致的鯖魚,他們的味道總是配搭得10分好,再加上新鮮嘅檸檬,總係讓人覺得為什麼會有這麼偉大的美食。
夜闌人靜,人和人之間要有輕鬆的交流, 也需要,食物和人之間嘅交流。
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