麵屋一燈 (已結業)

首先講講用餐環境，相當舒適，與友人被安排坐在窗邊位置，看著遊輪在前方感覺也不錯。我們分別點了沾麵和醬油拉麵。沾麵麵質粗、硬且梃身。如食法提示，先試一條麵，感覺冰涼爽口。再試點醬，十分掛麵。雖知沾麵一向較會重口味，但這個醬湯比我想像中的偏咸。加上附送的辣味櫻花蝦粉，只放一丁點已惹味不少。愛辣的朋友們可加多些以增求刺激感。最後加上清湯，湯頭仍舊偏咸。友人的醬油拉麵同樣覺得湯頭偏咸。如閣下較喜歡較重口味的拉麵或沾麵湯頭，想定必愛上。