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2024-08-14
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平時成日黎中環都無留意到原來係干諾道中有座充滿歐式古典風格嘅大樓內裏仲隱藏左一間由法國藍帶主廚所主理嘅法國餐廳最意想不到嘅係佢地晚市套餐推出限時優惠 2人餐有齊4個course都係$699巴馬火腿蜜瓜沙律充滿煙薰香嘅巴馬火腿配搭香甜又多汁嘅哈蜜瓜作為Frist course相當唔錯熱帶風情海蝦青瓜沙律酸酸甜甜帶點泰式風嘅沙律海蝦肉質好爽彈 搭配酸甜嘅沙律汁感覺更提鮮南瓜忌廉湯南瓜湯好creamy又香滑味道充滿南瓜自身甜味香辣低溫慢煮雞胸巴東汁扁意麵意粉醬汁充滿香料濃厚嘅香氣當中九層塔嘅香氣最突出扁意麵彈牙又充分地掛上巴東汁香氣味道微辣相當開胃紅館姜母鴨姜母鴨以原隻鴨腿呈上鴨腿好有份量 外層烤得金黃帶微焦香鴨腿皮好香脆內裏鴨腿肉相當嫩緊實又充滿肉汁鴨腿附上一小壺姜母湯 為鴨腿增添一陣姜嘅香氣旁邊仲有酸酸甜甜嘅果醬 令味道更fresh茴香魚高湯煮海鱸魚清爽甘甜嘅茴香配鮮味滿分嘅魚高湯海鱸魚肉質柔軟 味道鮮甜再吸上同樣鮮甜嘅魚高湯帶出雙重鮮味芒果拿破崙拿破崙好酥脆中間夾住香甜嘅吉士忌廉同芒味Size唔太大啱啱好 食完都唔覺得太heavy鮮果芝士撻一口size藍莓芝士撻牛油撻皮酥脆又唔太厚
平時成日黎中環都無留意到原來係干諾道中有座充滿歐式古典風格嘅大樓
內裏仲隱藏左一間由法國藍帶主廚所主理嘅法國餐廳
最意想不到嘅係佢地晚市套餐推出限時優惠 2人餐有齊4個course都係$699
巴馬火腿蜜瓜沙律
充滿煙薰香嘅巴馬火腿
配搭香甜又多汁嘅哈蜜瓜
作為Frist course相當唔錯
熱帶風情海蝦青瓜沙律
酸酸甜甜帶點泰式風嘅沙律
海蝦肉質好爽彈
搭配酸甜嘅沙律汁感覺更提鮮
南瓜忌廉湯
南瓜湯好creamy又香滑
味道充滿南瓜自身甜味
香辣低溫慢煮雞胸巴東汁扁意麵
意粉醬汁充滿香料濃厚嘅香氣
當中九層塔嘅香氣最突出
扁意麵彈牙又充分地掛上巴東汁香氣
味道微辣相當開胃
紅館姜母鴨
姜母鴨以原隻鴨腿呈上
鴨腿好有份量 外層烤得金黃帶微焦香
鴨腿皮好香脆內裏鴨腿肉相當嫩緊實又充滿肉汁
鴨腿附上一小壺姜母湯 為鴨腿增添一陣姜嘅香氣
旁邊仲有酸酸甜甜嘅果醬 令味道更fresh
紅館姜母鴨
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紅館姜母鴨
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茴香魚高湯煮海鱸魚
清爽甘甜嘅茴香配鮮味滿分嘅魚高湯
海鱸魚肉質柔軟 味道鮮甜
再吸上同樣鮮甜嘅魚高湯帶出雙重鮮味
茴香魚高湯煮海鱸魚
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芒果拿破崙
拿破崙好酥脆
中間夾住香甜嘅吉士忌廉同芒味
Size唔太大啱啱好 食完都唔覺得太heavy
鮮果芝士撻
一口size藍莓芝士撻
牛油撻皮酥脆又唔太厚
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