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2019-08-14
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Dacqouise達克瓦茲，這款近年開始多香港人留意的法式甜點，外型就像夾心餅乾般，同為馬卡龍的法式蛋白杏仁甜點則相對地精緻得多。這店是香港首間售賣達克瓦茲的店舖。這天終於買了幾件嚐嚐。店員耐心地講解這款甜點及食用方法，在櫥櫃前逛了好幾圈的我，最後點了薄荷朱古力、夏威夷鳳梨及青檸柚子口味，另外還點了幾件瑪德蓮蛋糕。達克瓦茲售價為$36，設有迷你款$30，其餅乾的用色則更色彩繽紛。青檸柚子達克瓦茲 (左); 薄荷朱古力達克瓦茲 (右)薄荷朱古力達克瓦茲加入了酒，酒香提升了朱古力味道的層次，選擇凍食的我，奶油霜的餡料真的像在吃雪糕般，好特別喔(*¯︶¯*)夏威夷鳳梨達克瓦茲; 青檸柚子達克瓦茲兩款果味的達克瓦茲，味道相對地清新輕盈，酸酸甜甜的好開胃，裡頭更有果醬/果肉餡料，口感豐富( ´▽｀)瑪德蓮蛋糕蛋糕濕潤鬆軟，且充滿牛油香；個人最喜歡朱古力瑪德蓮，因其味道濃郁，不會太甜。吃過達克瓦茲後真的對它改觀了，比起馬卡龍，達克瓦茲不論是味道/口感，都更豐富呢。以後散水餅又多了一個選擇了(*¯︶¯*)
這店是香港首間售賣達克瓦茲的店舖。這天終於買了幾件嚐嚐。
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達克瓦茲售價為$36，設有迷你款$30，其餅乾的用色則更色彩繽紛。
迷你達克瓦茲
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青檸柚子達克瓦茲 (左); 薄荷朱古力達克瓦茲 (右)
薄荷朱古力達克瓦茲加入了酒，酒香提升了朱古力味道的層次，選擇凍食的我，奶油霜的餡料真的像在吃雪糕般，好特別喔(*¯︶¯*)
迷你夏威夷鳳梨達克瓦茲
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夏威夷鳳梨達克瓦茲; 青檸柚子達克瓦茲
兩款果味的達克瓦茲，味道相對地清新輕盈，酸酸甜甜的好開胃，裡頭更有果醬/果肉餡料，口感豐富( ´▽｀)
瑪德蓮
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瑪德蓮蛋糕
蛋糕濕潤鬆軟，且充滿牛油香；個人最喜歡朱古力瑪德蓮，因其味道濃郁，不會太甜。
吃過達克瓦茲後真的對它改觀了，比起馬卡龍，達克瓦茲不論是味道/口感，都更豐富呢。
以後散水餅又多了一個選擇了(*¯︶¯*)
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