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2017-08-26
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喺兩年前已經有留意過哩間法國人開既甜品店，聽說有位靚仔法籍老闆，老闆雖然未見到，不過淨係睇佢整既甜品賣相已經吸引到我！哩日去到終於一賭老闆既風彩喇😂Sesame Matcha Tarts... 做得哩度既best seller緊係要整番件啦！佢既賣相好靚好有層次，未食已經加左分，雖然我喺雪櫃拎左出黎之後唔係即刻食，不過美味程度都無差。底層係鬆脆既曲奇餅底，上面係清海棉蛋糕，中層黑色既就係半個主角…黑芝麻餡，味道真係好香濃！有微粒既質感好實在！之後就到另一主角抹茶mousse,質感好滑，抹茶味突出冇被黑芝麻味蓋過，抹茶味帶少少回甘唔過甜👍Coffee Crème Brûlée Tarte... 面頭既焦糖面個個都燒得勁靚！食落有甜甜既焦香味😜第一次食咖啡味既Crème Brûlée，感覺好新鮮，咖啡味同蛋香味好平均，互相揮映。餅底脆得黎比上面果款實少少，係兩種唔同既脆感，不過兩種都鐘意😝Orange Earl Grey Tarte...哩款最岩夏天喇！因為有香橙醬做入面既餡，所以味道帶少少酸甜，淺啡色部分加入左伯爵茶同茶葉碎，令茶味更突出！配埋香橙出奇地夾👍 最頂果舊係柑，味道好鮮而非罐
Sesame Matcha Tarts... 做得哩度既best seller緊係要整番件啦！佢既賣相好靚好有層次，未食已經加左分，雖然我喺雪櫃拎左出黎之後唔係即刻食，不過美味程度都無差。底層係鬆脆既曲奇餅底，上面係清海棉蛋糕，中層黑色既就係半個主角…黑芝麻餡，味道真係好香濃！有微粒既質感好實在！之後就到另一主角抹茶mousse,質感好滑，抹茶味突出冇被黑芝麻味蓋過，抹茶味帶少少回甘唔過甜👍
Coffee Crème Brûlée Tarte... 面頭既焦糖面個個都燒得勁靚！食落有甜甜既焦香味😜第一次食咖啡味既Crème Brûlée，感覺好新鮮，咖啡味同蛋香味好平均，互相揮映。餅底脆得黎比上面果款實少少，係兩種唔同既脆感，不過兩種都鐘意😝
Orange Earl Grey Tarte...哩款最岩夏天喇！因為有香橙醬做入面既餡，所以味道帶少少酸甜，淺啡色部分加入左伯爵茶同茶葉碎，令茶味更突出！配埋香橙出奇地夾👍 最頂果舊係柑，味道好鮮而非罐頭貨色！底層仲有層脆餅底，令整體既口感更豐富！
順帶一提佢既外賣盒，真係勁靚勁有心思，法國人design既野係唔同d既！
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Sesame Matcha Tarte
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