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2023-06-20
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灣仔 合和中心 對面 QRE Plaza 係我們喜歡的飲食中心, 交通方便, 今晚想食西餐, 選擇了 Bifteck. 餐廳位於 QRE Plaza 高層.門外看看餐牌, 合意啊!餐廳面積闊落, 梳化座椅配雲石檯, 感覺高尚. 燈光悠和, 帶點浪漫氣氛.有大型酒吧, 主要入口歐州酒. 餐廳以正統餐具擺在桌上, Menu 清晰, 選擇多.Tasting Menu 4 course, $568/person, First course: Yuzu Soy sauce Scallop 第一道頭盤：帶子薄片, 加上柚子 鼓醬汁 日式食材, 帶子薄片味鮮甜, 鮮味十足, 加上柚子汁嘅點綴, 清新提鮮, 上面那薄脆好香口.Second course: daily soup 第二道 餐湯今日嘅湯係南瓜忌廉湯, 湯夠熱, 濃稠適中, 南瓜質感幼滑, 鮮甜黏口, 味道濃郁 ! 放入嘅麵包粒吸引哂湯汁嘅精華, 係這個湯嘅精髓.Third course (3 choose one) Grilled Hanger Steak with Sukiyaki Gravy (+
門外看看餐牌, 合意啊!
餐廳面積闊落, 梳化座椅配雲石檯, 感覺高尚. 燈光悠和, 帶點浪漫氣氛.
有大型酒吧,
主要入口歐州酒.
餐廳以正統餐具擺在桌上, Menu 清晰, 選擇多.
Tasting Menu 4 course, $568/person, First course: Yuzu Soy sauce Scallop
第一道頭盤：帶子薄片, 加上柚子 鼓醬汁
日式食材, 帶子薄片味鮮甜, 鮮味十足, 加上柚子汁嘅點綴, 清新提鮮, 上面那薄脆好香口.
Yuzu Soy sauce Scallop 帶子薄片, 加上柚子鼓醬汁
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今日嘅湯係南瓜忌廉湯, 湯夠熱, 濃稠適中, 南瓜質感幼滑, 鮮甜黏口, 味道濃郁 !
南瓜忌廉湯
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Third course (3 choose one) Grilled Hanger Steak with Sukiyaki Gravy (+ HK$98-) 第三道主菜 封門牛柳配壽喜燒汁, 烤蘿蔔及薯蓉.
擺碟靚, 封門牛柳具有細緻質地和濃郁的肉味, 是高級牛肉.
Grilled Hanger Steak w/Sukiyaki Gravy 封門牛柳配壽喜燒汁
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牛味香濃, 肉質軟綿綿絮, 咬下肉嫩味濃, 入口化在嘴里, 美味而不膩.
薯蓉幼滑, 好夠味, 份量足夠.
Side Order French fries w/ Truffle Mayo 另加, 法式薯條配松露醬炸薯條外層香脆, 內裡軟綿, 薯味超濃郁, 搭配了松露醬, 松露香味突出. 令人吃不停口.
r French fries w/ Truffle Mayo 法式薯條配松露醬
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烏龍茶茶味十分特出, 同個蛋糕十分夾. 蛋糕質地香滑, 提拉米蘇的口感綿密柔軟, 口感非常好.
Oolong 烏龍茶提拉米蘇
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