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2025-02-24
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荃灣新開泰式火鍋放題，邊打邊爐邊感受泰國風味放工後同朋友去荃灣愉景新城搵食，發現新開左間泰式火鍋放題，泰國迷既我點可以錯過？地點方便又就腳，最岩我地呢d懶人。睇到餐廳其中一款主打雞煲同火鍋，又有超多泰式小食，二話不說即刻入內開餐！ .泰初夏之雞煲 + 牛板腱火鍋放題 $278/位我地揀左Set B既「泰初夏之雞煲 + 牛板腱火鍋放題」，邊爐雞煲一齊上，感覺好滿足。雞煲香料味道濃郁，d湯汁滲入食材入面，真係雞煲愛好者既天堂！.泰式雞煲係我呢餐最驚喜既部分！用左大量泰式香料，有香茅，洋蔥，辣椒等，帶出濃厚既泰國風味，啖啖都有層次感。雞件煮到岩岩好，肉質嫩滑，每啖都有淡淡既香茅味，入口開胃又吾會膩。.火鍋湯底有5款可以揀，我地就試左冬陰功拼泰式清湯底。冬陰功湯辣中帶酸，香料味十足，辣得黎係岩岩好既程度，至於清湯底就清甜順口。.今次我地試左牛板腱同澳洲250日穀飼卡樂Beef.牛板腱薄切得岩岩好，下鍋一煮就軟腍，帶少少牛脂既香氣。至於澳洲卡樂Beef，肉味更濃，脂肪分布均勻，吾會太油膩，食完真係齒頰留香。其他肉類好似牛胸爽、西班牙栗心豚肉片都係值得一試！ .除左邊爐，仲有不同泰式小食。炸墨
放工後同朋友去荃灣愉景新城搵食，發現新開左間泰式火鍋放題，泰國迷既我點可以錯過？地點方便又就腳，最岩我地呢d懶人。睇到餐廳其中一款主打雞煲同火鍋，又有超多泰式小食，二話不說即刻入內開餐！
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泰初夏之雞煲 + 牛板腱火鍋放題 $278/位
我地揀左Set B既「泰初夏之雞煲 + 牛板腱火鍋放題」，邊爐雞煲一齊上，感覺好滿足。雞煲香料味道濃郁，d湯汁滲入食材入面，真係雞煲愛好者既天堂！
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泰式雞煲係我呢餐最驚喜既部分！用左大量泰式香料，有香茅，洋蔥，辣椒等，帶出濃厚既泰國風味，啖啖都有層次感。雞件煮到岩岩好，肉質嫩滑，每啖都有淡淡既香茅味，入口開胃又吾會膩。
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火鍋湯底有5款可以揀，我地就試左冬陰功拼泰式清湯底。冬陰功湯辣中帶酸，香料味十足，辣得黎係岩岩好既程度，至於清湯底就清甜順口。
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今次我地試左牛板腱同澳洲250日穀飼卡樂Beef.牛板腱薄切得岩岩好，下鍋一煮就軟腍，帶少少牛脂既香氣。至於澳洲卡樂Beef，肉味更濃，脂肪分布均勻，吾會太油膩，食完真係齒頰留香。其他肉類好似牛胸爽、西班牙栗心豚肉片都係值得一試！
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除左邊爐，仲有不同泰式小食。炸墨魚丸外層炸得金黃香脆，一咬落仲可以感受到墨魚既彈牙口感，內裡鮮味十足。泰式串燒雞燒得好入味，更帶有少少燒烤既焦香味。仲有其他泰式小食好似串燒牛、串燒豬，泰式沙律，蝦片，斑斕糕，椰子糕等，都係非常有泰國特色，全部都想試晒！
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自助櫃既選擇都有不少。丸類、蔬菜、麵類都有。我特別推薦佢地既韭菜餃，手工手餃非常新鮮，餡料飽滿，皮又薄，咬落滿口香。白菜餃口感清甜，蝦滑彈牙，點湯底一流！最方便既係可以用手機直接落order，簡直零障礙！
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飲品選擇非常多，係我食過既放題中算係最多選擇之一。泰式奶茶濃郁香甜，奶味同茶味比例岩岩好，感覺返左泰國咁。泰式青檸梳打清爽解膩，飲完即刻有種refresh既感覺。另外仲有其他飲品好似龍眼冰、提子梳打、乳酸梳打、椰島雪香，全部都可以無限encore，絕對係飲品愛好者既福音！
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