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2020-12-05
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冬蔭公海鮮湯河，椰汁青咖哩雞柳撈檬，炭燒豬頸肉，素菜春卷，蜜糖香茅茶秋高氣爽，登高郊遊過後，當然要補充體力。為了優惠券過期，於是入座嘗試未吃過的餐廳。入座時間，距離下午茶截單還有15分鐘，快快決定了下午茶餐，另加了兩款小食。上桌後，感覺像是在吃晚餐的豐富。青咖哩頗辣，可能我不太能吃辣，其實是好味的，不過加上了椰汁，會有點膩滯。冬蔭公湯算是夠味，辣味有但缺酸味，有點失色。海鮮是一貫的原味，配到湯中，不是混合而是各有各味。湯汁很快被河粉「索取」了，變成最後沒有了湯。春卷新鮮煮調，很燙口，內裡素菜沒有其他調味，只有菜的原味，清新。豬頸肉有「焦」點，是我較喜愛的部份，而且油肉分明，不會過油或過韌，更有彈口感。香茅茶反而沒有香茅味，雖然有切成粒的香茅，但不夠出味，只有蜜糖味，甜甜的當是去辣的飲品吧～
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冬蔭公海鮮湯河，椰汁青咖哩雞柳撈檬，炭燒豬頸肉，素菜春卷，蜜糖香茅茶
秋高氣爽，登高郊遊過後，當然要補充體力。為了優惠券過期，於是入座嘗試未吃過的餐廳。
入座時間，距離下午茶截單還有15分鐘，快快決定了下午茶餐，另加了兩款小食。上桌後，感覺像是在吃晚餐的豐富。
青咖哩頗辣，可能我不太能吃辣，其實是好味的，不過加上了椰汁，會有點膩滯。
冬蔭公湯算是夠味，辣味有但缺酸味，有點失色。海鮮是一貫的原味，配到湯中，不是混合而是各有各味。湯汁很快被河粉「索取」了，變成最後沒有了湯。
春卷新鮮煮調，很燙口，內裡素菜沒有其他調味，只有菜的原味，清新。豬頸肉有「焦」點，是我較喜愛的部份，而且油肉分明，不會過油或過韌，更有彈口感。
香茅茶反而沒有香茅味，雖然有切成粒的香茅，但不夠出味，只有蜜糖味，甜甜的當是去辣的飲品吧～
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