小火山 (已結業)

竟然俾我喺銅鑼灣地段搵到間正嘢！有live band 之餘係泰式火鍋+燒肉店，幾特別！現場氣氛十分好，大家可以一路食住泰豬，邊向band隊點唱自己中意嘅歌，同朋友輕鬆chitchat吓，係幾好嘅享受。炸蝦片配冬陰蛋黃醬用鮮蝦製作而成嘅小食，蝦肉裹上麵粉再炸至酥脆，口感香脆多汁。冬陰蛋黃醬非常特別，味道香濃，啱哂配搭炸蝦片一齊食用。🤩小火山三味刺身一口杯盛合三味刺身一口杯盛合係佢地嘅招牌菜式之一。三味刺身包括新鮮嘅生蠔、三文魚同生蝦，用一個小杯盛住，方便食用，味道鮮美，啱哂做為開胃菜。每一樣刺身都有吾同既味道😋😋小火山經典泰豬鍋拼盤小火山嘅經典泰豬鍋拼盤包括豬梅花肉、豬頸肉、豬腩肉等等，可以用來燒同火鍋都可以，每種肉都幾新鮮，私心推介日本既五花肉，真係好香🤩🤩最正係切割嘅厚度啱好，可以煎得乾而脆。泰式豬梅花肉片：用梅花肉煮之前，可以將梅花肉片沾滿鮮蛋，再放上去燒，充滿蛋香香梅花肉嘅油脂，口感更滑嫩。份量都幾多，夠2-3個人share。👅味道💛💛💛💛💛👨‍💼服務💛💛💛💛💛🍽環境💛💛💛💛💛💦衛生💛💛💛💛💛💯抵食💛💛💛💛💛