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2018-11-09
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自從一次在泰國食過冬陰功湯麵之後,一真念念不忘。今次來到位於尖沙咀的泰濃麵,主打泰國湯麵,全由泰國廚師烹煮。餐廳裝飾富泰國風味。餐廳提供三款湯底選擇,船湯、冬陰功湯和清湯。有5款麵底可選配,或者配白飯,還有多款泰國小食和甜品。飛驒和牛冬陰功湯 金邊粉 $128冬陰功酸辣醒胃,夠地道。飛驒和牛出名肉質鮮嫩,油脂甘香,入口即溶。牛肉燙至半熟、粉嫩色,牛味濃郁,非一般牛肉可媲美。原來配冬陰功湯底也不錯。金邊粉滑溜,吸湯力強,啖啖冬陰功湯精華。配料豐富,有大蝦、青口、秋葵、蟹柳、野菌。份量啱啱好。食冬陰功湯麵,配埋泰國原個新鮮椰青更加地道,清甜可口,中和冬陰功的酸辣。炸蝦片 $12脆卜卜,就咁食又得,沾湯食又得。烚唐生菜配秘製腐乳醬 $28秘制腐乳味道帶甜,配新鮮唐生菜不錯。泰式特色糕點拼盤 $38泰式椰汁糕&泰式千層糕 熱辣辣、軟糯的泰式千層糕,令人念念不忘。泰式椰汁糕 用班蘭葉摺成的小盒子裝著香濃椰汁糕,底層是軟糯西米,口感層次豐富,香甜不膩。
$128
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飛驒和牛冬陰功湯 金邊粉 $128
冬陰功酸辣醒胃,夠地道。飛驒和牛出名肉質鮮嫩,油脂甘香,入口即溶。牛肉燙至半熟、粉嫩色,牛味濃郁,非一般牛肉可媲美。原來配冬陰功湯底也不錯。金邊粉滑溜,吸湯力強,啖啖冬陰功湯精華。配料豐富,有大蝦、青口、秋葵、蟹柳、野菌。份量啱啱好。
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食冬陰功湯麵,配埋泰國原個新鮮椰青更加地道,清甜可口,中和冬陰功的酸辣。
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炸蝦片 $12
脆卜卜,就咁食又得,沾湯食又得。
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烚唐生菜配秘製腐乳醬 $28
秘制腐乳味道帶甜,配新鮮唐生菜不錯。
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泰式特色糕點拼盤 $38
泰式椰汁糕&泰式千層糕
熱辣辣、軟糯的泰式千層糕,令人念念不忘。
泰式椰汁糕 用班蘭葉摺成的小盒子裝著香濃椰汁糕,底層是軟糯西米,口感層次豐富,香甜不膩。
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